尚香 (已結業)

下著滂沱大雨的旺角依然人來人往，不過早前大受各電視報章的尚香門可羅雀。每次經過都說蟹黃小籠包 與糯米燒賣售罄，我在想究竟是我倒霉還是從沒有賣，不會次次也售罄吧。基於只有蟹黃湯包與鮮肉小籠包二選一的情況下，我選吃不太花巧的鮮肉小籠包。看見店員從蒸籠中取出的小籠包，沒有亮麗飽滿的感覺，外皮好像乾巴巴的，我心想蒸籠裡不是有蒸氣嗎，它應該水份充足吧。這裡的調味料只有醋，半點薑絲也沒有，不完整的小籠包吃法。😢小籠包皮平平無奇，不過不失，不薄也不厚，如我所見有少許乾涸。肉餡方面尚算軟嫩，但有點鬆散，份量不多，不過亦有些許肉汁，挺鮮香，但沒有傳媒所介紹般美味。