銘興山西刀削麵 (大同新邨) (已搬遷) 新店位置

北京刀削麵即削即食香港很小有刀削麵款式多有冷的即涼拌也有湯上的坐低叫左三個小食兩個刀削麵花雕醉雞刀削麵份量好充足雞件大大舊賣相吸引花雕甜甜地岩我口味招牌過橋刀削麵有好多餸分別有牛丸，魚蛋，貢丸，墨魚丸，雞絲，豬耳，生菜滿足貪心既我大大碗刀削麵條不會很厚很闊很適合香港人口味口水雞麻辣味適中不會紅油滿碟蓋過雞肉惹味十足麻辣豬耳豬耳切到剛剛好大小符合爽脆口感蒜泥牛展蒜泥滿滿的但不會失去牛展味牛展切得厚薄適中最後黎個華田爆脆作個美麗句號由坐低到走個刻夜晚人流不斷全場爆滿企係外面即人買外賣也不少就知有幾好味