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2019-09-05
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今日老闆約左客人黎呢度傾生意，平時去親都係普通既日式餐廳，呢次既客人係VIP，老闆為左配合來自上海既客人口味，特別BOOK左呢間高級到令我坐立不安既頂級餐廳張生記。中式菜，平時食開都係粵菜同埋辣既川菜，今次係我第一次品嚐到杭幫菜。聽客人講，杭幫菜特色係清淡，我心諗，唔係掛？姐係食烚菜嗎？首先上碟既目魚絲就推翻左我既諗法，上面既酸菜同「杭椒」搭住Ｄ目魚就令我知道唔係烚野既清淡，我估係盡少調味料咁既意思。黎左一碟黑色野，諗左一陣都唔知係咩黎，一咬落口原來係墨魚黎，真係妙！係餐牌見到好靚既名—蝴蝶夾，我呢啲無知既人仲以為係好似蝴蝶酥咁既野，其實係用黎夾住東坡肉食。呢度既每一樣野，從環境到食物再到服務，真係令我呢啲小市民大開眼界，客人亦都好滿意呢度既食物，續約成功！老闆話再貴都值得，而我亦都無憾～
中式菜，平時食開都係粵菜同埋辣既川菜，今次係我第一次品嚐到杭幫菜。
聽客人講，杭幫菜特色係清淡，我心諗，唔係掛？姐係食烚菜嗎？
首先上碟既目魚絲就推翻左我既諗法，上面既酸菜同「杭椒」搭住Ｄ目魚就令我知道唔係烚野既清淡，我估係盡少調味料咁既意思。
黎左一碟黑色野，諗左一陣都唔知係咩黎，一咬落口原來係墨魚黎，真係妙！
係餐牌見到好靚既名—蝴蝶夾，我呢啲無知既人仲以為係好似蝴蝶酥咁既野，其實係用黎夾住東坡肉食。
呢度既每一樣野，從環境到食物再到服務，真係令我呢啲小市民大開眼界，客人亦都好滿意呢度既食物，續約成功！老闆話再貴都值得，而我亦都無憾～
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