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2014-08-23
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「人生難得一知己」這句話真的無錯! 有你的相伴, 艱辛日子總是捱得過; 歡樂的日子總是笑着過。每年生日, 你總會為我悉心安排一切, 還專誠放一天假結伴同行, 到離島、遠離巿區、上上山玩一整天再共享豐富晚餐, 一邊走走一邊談談, 不需豪華的享受, 不需高級的餐廳, 只需與你相伴便可。今年她同樣放一天假陪我爬上山頂, 遊遊多年沒有踏足的地方, 晚上還很懂我心意, 自行挑選了一間素食小店與我慶祝。不用出口, 因你懂我才懂揀選素店, 知己就是這樣, 對對方細心、用心、關心! 近年我漸漸多了吃素餐或有機食品, 不時拉着她尋覓素餐廳一試, 雖每次你都不能飽足, 但你還結伴同行, 今次還選了一間我一直很想試試的素店。還未需走進食肆臨立的大坑內, 一間開在大坑前一段路的素食小店, 以白色為主調, 簡約而樸素。深啡色的中英文店名放在白色石屎牆店子中央, 只用兩片綠葉作點綴, 簡單而自然。門外放了數張大型而色彩繽紛的食品餐牌和黑板, 除了食物相片外, 還附有文字作簡述, 相片吸引而文字清晰, 讓食客容易了解各款菜式, 設計不錯!站在門口已看到一個食物凍櫃, 內裏放了數款沙律和不同食材, 櫃頂上則放了新鮮的
大約有我2/3手掌那麼大的蘑菇, 即是約七厘米。 經烤焗過的大蘑菇一上枱便聞到陣陣菇香, 其面層已焗至深啡偏黒色, 但並非焦燶, 肉質爽口且稍稍鎖住菇汁, 烤焗時間剛好, 口感和味道均不錯! 菇上層層疊了厚厚的豆腐扒、鮮橙色的南瓜和烤至軟身的茄子, 再舖了芝士一同焗製, 帶點焦燶的芝士焗至溶化, 鹹鹹香香, 再加入酸咪咪的提升整份大蘑菇的味道。雖然味道不錯, 但可惜整體的用料與剛剛所吃的素漢堡包一模一樣, 用料不變, 欠新鮮感, 還要少了兩片漢堡包和薯角, 故份量更少, 更不飽肚, 尤如一陣風便吃完!
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離開前慣性回望食店一眼, 看着店主親力親為, 店員熱心推介, 大家都為小店努力, 真的值得讚賞。雖然小店是新派素食, 但菜式的用料都很相似, 感覺有點單調, 而且份量不多, 價格亦略為高。看見好友和其男友不滿足的樣子, 就知道他們今餐吃得不飽.....知己就是這樣, 知道對方喜愛便願意陪伴, 不會有半點怨言、 不會發牢騷, 所以難得一知己, 多幸福啊! 結果會是怎樣......哈哈! 大家一起走進附近的m記再吃個加大套餐吧!
題外話/補充資料:
不設加一; 晚上七時後低碳素食全日早餐配鮮榨果汁或咖啡需加$10 ($128)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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