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2009-09-09
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還記得去年在新斗記四星賀壽的場面，今年轉移陣地來到嶺南會所，就有五顆壽星了；是晚非常人齊，不得不席開兩圍，一起品嚐了： 冬瓜盅-歐遊多日，真的很懷念中式的湯水，回家飲一碗簡單煲湯已經感動，更何況是滿載海鮮、陣容豐富、清甜甘潤、足料美味的巨型冬瓜盅?美味之下，連飲兩碗也不嫌多。梅菜肉餅-簡簡單單的梅菜蒸肉餅，憑一份樸素平實的味道得到不少人歡心，但要一彈白飯上得較慢。 沙茶牛肉-色澤深邃、頗為入味的沙茶牛肉，又是一道很送飯的家常小菜。叉燒炒蛋-嫩滑的炒蛋混和了蜜味叉燒，簡單的小菜但就予人濃濃的親切感，我同老公都吃得開懷! 金銀蛋莧菜-咸蛋比例明顯較皮蛋為多，還好不算太咸，清清淡淡是個合格配菜。菠蘿咕嚕肉-經咕嚕肉專家評定為麻麻地，但我覺得微甜微酸的少脆滋味幾吸引的! 荷塘花枝炒班塊-班塊味較淡，鮮味也一般，勝在啖啖肉的質感。清蒸芥菜膽-清淡的配菜，我只嫌芥菜煮得太稔身!子薑雞肉-嫩滑的雞肉中，子薑味濃郁突出但不突兀，味道鮮明挺不錯的。豉油雞-賣相比味道為佳，只能就水準正常。炸子雞-不算太新鮮熱辣香脆的炸子雞，水準同豉油雞也差不多。鹹魚雞粒炒飯-平平實實的炒飯，乾濕度平衡、香口又美味，我
冬瓜盅-歐遊多日，真的很懷念中式的湯水，回家飲一碗簡單煲湯已經感動，更何況是滿載海鮮、陣容豐富、清甜甘潤、足料美味的巨型冬瓜盅?美味之下，連飲兩碗也不嫌多。
梅菜肉餅-簡簡單單的梅菜蒸肉餅，憑一份樸素平實的味道得到不少人歡心，但要一彈白飯上得較慢。
沙茶牛肉-色澤深邃、頗為入味的沙茶牛肉，又是一道很送飯的家常小菜。
叉燒炒蛋-嫩滑的炒蛋混和了蜜味叉燒，簡單的小菜但就予人濃濃的親切感，我同老公都吃得開懷!
金銀蛋莧菜-咸蛋比例明顯較皮蛋為多，還好不算太咸，清清淡淡是個合格配菜。
菠蘿咕嚕肉-經咕嚕肉專家評定為麻麻地，但我覺得微甜微酸的少脆滋味幾吸引的!
荷塘花枝炒班塊-班塊味較淡，鮮味也一般，勝在啖啖肉的質感。
清蒸芥菜膽-清淡的配菜，我只嫌芥菜煮得太稔身!
子薑雞肉-嫩滑的雞肉中，子薑味濃郁突出但不突兀，味道鮮明挺不錯的。
豉油雞-賣相比味道為佳，只能就水準正常。
炸子雞-不算太新鮮熱辣香脆的炸子雞，水準同豉油雞也差不多。
鹹魚雞粒炒飯-平平實實的炒飯，乾濕度平衡、香口又美味，我同老公連吃三碗呢!
乾燒伊麵-味道不差，可同炒飯比相形見拙，吃剩了不少。
蠻喜歡這等家常小菜的滋味，不會很突出但親和可人，一頓飯吃得下很溫馨舒服。飯後還有兩位美女大廚親手炮製的雪糕及蛋糕，既美味又感動，再次感謝她們，以及幫助訂位的會員KC，並希望下年繼續人齊開飯!
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