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2010-10-17
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今天約了屋企人飲茶,一早book 了龍皇.去到等了約2分鐘就很快安排到入座了.今日試的主要是點心, 5個人點了9碟點心, 一牒炒飯, 剛剛好的份量.點心包括:沙巴海蝦蛟, 鮑魚燒賣皇, 山竹牛肉球, 叉燒腸粉, 上素粉果, 鮑汁鳳爪, 冰燒三層肉, 鬆脆麻花, 椰香桂花糕, 炒飯: 龍皇一品炒飯 鮑汁鳳爪鮑汁味濃, 鳳爪夠腍, 很入味. 蝦蛟皮薄, 蝦很鮮嫩; 燒賣有咬口; 冰燒三層肉, 表皮非常鬆化, 肥肉及瘦肉相隔, 口內感受到豐富的肉汁; 一品炒飯, 飯粒很爽, 撈埋鮑汁重正.甜品椰香桂花糕, 很有椰汁香味, 夾雜著桂花香, 但桂花的一層稍嫌份量較少, 如果多一些會更好味.本來想點脆麻花, 但點心紙剔錯了楊技金露, 話比服務員知後, 很快的幫我地更改番, 整體服務不錯, 值得一讚.很滿意的一餐呀, 臨走等升降機時仲見到熾哥添.
去到等了約2分鐘就很快安排到入座了.
今日試的主要是點心, 5個人點了9碟點心, 一牒炒飯, 剛剛好的份量.
點心包括:
沙巴海蝦蛟, 鮑魚燒賣皇, 山竹牛肉球, 叉燒腸粉, 上素粉果, 鮑汁鳳爪, 冰燒三層肉, 鬆脆麻花, 椰香桂花糕,
炒飯: 龍皇一品炒飯
鮑汁鳳爪鮑汁味濃, 鳳爪夠腍, 很入味. 蝦蛟皮薄, 蝦很鮮嫩; 燒賣有咬口;
冰燒三層肉, 表皮非常鬆化, 肥肉及瘦肉相隔, 口內感受到豐富的肉汁;
一品炒飯, 飯粒很爽, 撈埋鮑汁重正.
甜品椰香桂花糕, 很有椰汁香味, 夾雜著桂花香, 但桂花的一層稍嫌份量較少, 如果多一些會更好味.
本來想點脆麻花, 但點心紙剔錯了楊技金露, 話比服務員知後, 很快的幫我地更改番, 整體服務不錯, 值得一讚.
很滿意的一餐呀, 臨走等升降機時仲見到熾哥添.
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