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2011-10-10
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在坑口一塊小小的彈丸之地，唐記這個品牌真的是不得了，早前本人寫過另一所唐記，那一次是沒吃包的，今回就買足多過半打的包，來吃包包吃飽。是日買了三款共七個包，三個是蕃薯包，另外兩個兩個分別是豆沙包及奶黃包，每一個都非常之大，今回真的是想吃不飽也難了。先來介紹蕃薯包，紫色的外形，包身非常飽滿，但嗅起來竟然帶有一陣香芋的味道，莫非店家為了令包身變成紫色，而加入了香芋的香味增添劑？不過吃起來又不太有香芋味，只有點點的麵粉香味，不過個人認為這包的包身太像蛋糕，沒有吃包的鬆腍感。至於那蕃薯蓉，採用了紫芯的蕃薯製成，不過看來餡真的其少，而且蕃薯味也不是很濃很香甜，而且那粉粉的口感，令人感覺很像薯仔，而不是蕃薯應有那近乎軟爛的口感，個人認為無論是蕃薯蓉，以至其包，也還可以做得更好，不過三元五角一個大包有餡的，太多要求就好像過份了。奶皇包是本人愛吃的包食，不過自從流沙包的橫空登場，本人可就貪心忘舊了，不過如果那奶皇的吉士打得夠香，又另作別論，是日的吉士打得夠挺身，而且不過甜，不過奶味及蛋黃味也都低了點，要不然是會不俗的。豆沙包是三款包食之中，令人感覺最為傳統的一款，包身就跟奶皇及蕃薯的一樣較為蛋糕感，但其
在坑口一塊小小的彈丸之地，唐記這個品牌真的是不得了，早前本人寫過另一所唐記，那一次是沒吃包的，今回就買足多過半打的包，來吃包包吃飽。
是日買了三款共七個包，三個是蕃薯包，另外兩個兩個分別是豆沙包及奶黃包，每一個都非常之大，今回真的是想吃不飽也難了。
先來介紹蕃薯包，紫色的外形，包身非常飽滿，但嗅起來竟然帶有一陣香芋的味道，莫非店家為了令包身變成紫色，而加入了香芋的香味增添劑？不過吃起來又不太有香芋味，只有點點的麵粉香味，不過個人認為這包的包身太像蛋糕，沒有吃包的鬆腍感。
至於那蕃薯蓉，採用了紫芯的蕃薯製成，不過看來餡真的其少，而且蕃薯味也不是很濃很香甜，而且那粉粉的口感，令人感覺很像薯仔，而不是蕃薯應有那近乎軟爛的口感，個人認為無論是蕃薯蓉，以至其包，也還可以做得更好，不過三元五角一個大包有餡的，太多要求就好像過份了。
奶皇包是本人愛吃的包食，不過自從流沙包的橫空登場，本人可就貪心忘舊了，不過如果那奶皇的吉士打得夠香，又另作別論，是日的吉士打得夠挺身，而且不過甜，不過奶味及蛋黃味也都低了點，要不然是會不俗的。
豆沙包是三款包食之中，令人感覺最為傳統的一款，包身就跟奶皇及蕃薯的一樣較為蛋糕感，但其餡也真的是有很不俗的紅豆香，加上豆蓉打得爛、粉而不黏口，甜度適中，是三款之中最得我歡心的一款。吃罷真的是肚子也要爆了，食一個包只要三元五角，但已經至少抵半碗飯有多，那麼便宜的包食在香港大賣，大家會覺得有什麼出奇，但如果停下來想多一想，又會否想到既然唐記生意好，那間接反映了本地市民大眾對低檔次貨品的需求。
以前讀過皮毛式的經濟學也知道，當經濟低迷的時候，低檔次貨品的需求就大增，情形就有如以往美國經濟大蕭條時，午餐肉的銷售就變得特別好的道理一樣，這些是民生百態，不知我們的高官又留不留意到呢？留意到的時候，請不要跟大家說香港多好，幾元大家可以溫飽的洗腦式回應，究竟一個自詡已發展地區的香港，又是否應該滿足於此呢？
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