影片
更多
2019-10-08
128 瀏覽
尖沙咀一條韓國街(金巴利街)，隱身了一間高級日本料理店，雖然是小店，但食材高檔，串燒惹味香濃。北海道白粟米，超甜粟米當之無愧，凍食爆汁味道清爽，像置身北海道中。燒鱈長蟹腳，大大條切開數份方便挑起蟹肉，火灸後口感別有風味。A4和牛串，上等日本和牛，難得廚師燒得剛好，肉厚味濃，蘸上專屬芥末籽醬，好吃嫁呢。汁燒銀鱈魚，絶對是我杯「茶」，魚肉滑嫩，新鮮無比。雞翼，煙韌彈口, 加上海鹽同吃, 味道合襯。鱈魚乾，燒得卜卜脆，薄薄一片，佐酒一流。雞軟骨，燒得香香脆有咬口。牛舌，肥大肉嫩，厚薄適中，難得唔韌。黑豚肉，肉汁四射，脂肪分布平均，有驚喜。梅酒，大大粒冰放杯中，保持冷凍溫度有一手。
尖沙咀一條韓國街(金巴利街)，隱身了一間高級日本料理店，雖然是小店，但食材高檔，串燒惹味香濃。
北海道白粟米，超甜粟米當之無愧，凍食爆汁味道清爽，像置身北海道中。
燒鱈長蟹腳，大大條切開數份方便挑起蟹肉，火灸後口感別有風味。
A4和牛串，上等日本和牛，難得廚師燒得剛好，肉厚味濃，蘸上專屬芥末籽醬，好吃嫁呢。
汁燒銀鱈魚，絶對是我杯「茶」，魚肉滑嫩，新鮮無比。
雞翼，煙韌彈口, 加上海鹽同吃, 味道合襯。鱈魚乾，燒得卜卜脆，薄薄一片，佐酒一流。
雞軟骨，燒得香香脆有咬口。
牛舌，肥大肉嫩，厚薄適中，難得唔韌。
黑豚肉，肉汁四射，脂肪分布平均，有驚喜。
梅酒，大大粒冰放杯中，保持冷凍溫度有一手。
張貼
