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2016-08-12
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今日有隻貓貓請可憐嘅小朋友食晏，問老闆想食乜，佢話要食麵，搵勻成個list，食麵嘅地方都係比較local啲.... 咁如果pasta算唔算係麵呢？原來係算嘅😂 好在近近哋喺火炭有間新開嘅pasta店，即刻走過嚟睇睇。喺好多工業大廈及車行嘅路上竟然有間咁得意嘅餐廳？差不多1點，都唔算好多人，😏啱晒要求喎！不過呢度凳比較少，就算有都好細張，所以... 其實企喺度食都唔錯嘅！起碼呢度環境舒適，仲有好多不同嘅食材賣，好吸引啊！原來呢度係專賣手打pasta，平時去餐廳食起碼要百幾二百蚊一碟，但呢度menu上有6款lunch揀，$58、$68、$78三款，包湯一碗甘筍蘋果湯用紙杯承載，實在非常唔隔熱😂 有理由懷疑貓貓係咪練開鐵沙掌，咁熱都話唔熱？！講返個橙色嘅湯，質感比較杰，係幾鮮甜，但好似甘筍味蓋過晒蘋果味道啊招牌西班牙黑毛豬配自家鮮茄醬+手打意大利闊麵 （＄78）自家製番茄醬偏酸，胃都開晒！黑毛豬切到好似拇指第一關節咁大塊，份量仲非常慷慨添！質地軟腍多汁、味道清甜唔油膩、啖啖都有輕微脂肪有咬口；意大利闊麵嘅麵團係人手用00麵粉、粗粒小麥粉、有機雞蛋搓成，比起現成嘅有彈性得多，好好味啊慢煮溫泉蛋
原來係算嘅😂 好在近近哋喺火炭有間新開嘅pasta店，即刻走過嚟睇睇。喺好多工業大廈及車行嘅路上竟然有間咁得意嘅餐廳？差不多1點，都唔算好多人，😏啱晒要求喎！不過呢度凳比較少，就算有都好細張，所以... 其實企喺度食都唔錯嘅！起碼呢度環境舒適，仲有好多不同嘅食材賣，好吸引啊！
原來呢度係專賣手打pasta，平時去餐廳食起碼要百幾二百蚊一碟，但呢度menu上有6款lunch揀，$58、$68、$78三款，包湯一碗
甘筍蘋果湯用紙杯承載，實在非常唔隔熱😂 有理由懷疑貓貓係咪練開鐵沙掌，咁熱都話唔熱？！講返個橙色嘅湯，質感比較杰，係幾鮮甜，但好似甘筍味蓋過晒蘋果味道啊
甘筍蘋果湯
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自家製番茄醬偏酸，胃都開晒！黑毛豬切到好似拇指第一關節咁大塊，份量仲非常慷慨添！質地軟腍多汁、味道清甜唔油膩、啖啖都有輕微脂肪有咬口；意大利闊麵嘅麵團係人手用00麵粉、粗粒小麥粉、有機雞蛋搓成，比起現成嘅有彈性得多，好好味啊
招牌西班牙黑毛豬配自架鮮茄醬+手打意大利闊麵
$78
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溫泉蛋白柔情似水，又軟滑柔嫩；但一篤穿溫泉蛋，啲蛋汁就好似嗌緊分手嘅情侶啲眼淚咁，流極都仲有.... 食得好傷心，不過撈埋肉醬及長通粉食又真係好好味！長通粉煮得唔會過淋，保持到煙韌度，肉醬亦唔會過鹹，但老實說，貓貓嘅黑毛豬闊麵就比較吸引！
慢煮溫泉蛋肉醬+長通粉
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慢煮溫泉蛋肉醬+長通粉
$58
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題外話/補充資料：
門口仲有已烘乾嘅咖啡渣，鍾意嘅朋友記住自備容器去攞呀！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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