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2024-03-28
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熱焫焫的煲仔飯真的令人滿足又暖胃；網上看到長沙灣新開了一家「串皇」提供串燒、粥粉麵、蒸餸及煲仔飯等，定價親民，更是罕有的早上十一時後便有供應，於是帶同父親到訪；餐廳外有提供泊車位方便駕駛人士所有食物皆即叫即製，保證新鮮；小店貼心的為客人奉上每人一碗無味精自家靚湯，當天為土茯苓蟲草花湯，足料美味又去濕-雞髀 $24雞髀大隻厚肉，燒得均勻；雞皮香脆富燒汁香，肉質緊實細緻又入味美味指數：8.5/10-牛仔骨 $203件牛仔骨肉嫩緊緻，牛香不俗，燒得恰到好處美味指數：8/10-秋葵 $10秋葵鮮嫩，加少量鹽及辣粉已足夠美味美味指數：8.5/10-原隻茄子 $24大大條茄子加上大量蒜蓉及蔥花去燒成，茄子肉嫩多汁，蒜、辣及鹹香平衡，好滋味美味指數：9.5/10-韭王黃鱔煲仔飯 $68先焗5分鐘再加入豉油，打開蓋時在噴煙黃鱔份量有十多件，絕不欺場，皮脆肉嫩，魚香十足而油脂豐腴；加入韭王、芫茜及豆卜等配料，令煲仔飯味道層次豐富，食到最後以香脆飯焦作結，非常滿足美味指數：8.5/10
所有食物皆即叫即製，保證新鮮；小店貼心的為客人奉上每人一碗無味精自家靚湯，當天為土茯苓蟲草花湯，足料美味又去濕
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雞髀 $24
雞髀大隻厚肉，燒得均勻；雞皮香脆富燒汁香，肉質緊實細緻又入味
美味指數：8.5/10
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牛仔骨 $20
3件牛仔骨肉嫩緊緻，牛香不俗，燒得恰到好處
美味指數：8/10
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秋葵 $10
秋葵鮮嫩，加少量鹽及辣粉已足夠美味
美味指數：8.5/10
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原隻茄子 $24
大大條茄子加上大量蒜蓉及蔥花去燒成，茄子肉嫩多汁，蒜、辣及鹹香平衡，好滋味
美味指數：9.5/10
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韭王黃鱔煲仔飯 $68
先焗5分鐘再加入豉油，打開蓋時在噴煙
黃鱔份量有十多件，絕不欺場，皮脆肉嫩，魚香十足而油脂豐腴；加入韭王、芫茜及豆卜等配料，令煲仔飯味道層次豐富，食到最後以香脆飯焦作結，非常滿足
美味指數：8.5/10
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