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2020-04-04
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因為，在附近返工，午膳時段，多數去皇后街熟食中心覓食久仰此店大名，平時，不見太擠擁，今日，即管試一下著名的豬什麵....怎料...因為，近來疫情關係，所以揀選左一張細枱獨坐...老闆娘過來招呼，豬什麵有兩種選擇，大或細，她說細係好細碗，所以，揀左大碗，加豬紅，比較襟飽點...$53上枱時，碗確係頗大，但份量不算多，湯底好清，有很濃郁，很濃郁的胡椒味，反而，覺得有點搶咗主角的鮮味，豬腸，豬肝，豬肚，豬舌，豬紅...爽脆，鮮甜，洗得乾淨，並無異味...發覺枱上只擺放有黃色的辣椒醬，而沒有常見的潮州辣椒油，於是提出要求，怎料，惹來一番大聲斥罵...☹️☹️訴説此店係最正宗的，開了60多年...金漆招牌，究竟識唔識食㗎...食完，匆匆埋單走人，後來，發覺找回來的$50紙幣，係被撕爛了一半的...唉呀，下次唔敢去喇....
久仰此店大名，平時，不見太擠擁，今日，即管試一下著名的豬什麵....怎料...
因為，近來疫情關係，所以揀選左一張細枱獨坐...
老闆娘過來招呼，豬什麵有兩種選擇，大或細，她說細係好細碗，所以，揀左大碗，加豬紅，比較襟飽點...$53
上枱時，碗確係頗大，但份量不算多，湯底好清，有很濃郁，很濃郁的胡椒味，反而，覺得有點搶咗主角的鮮味，豬腸，豬肝，豬肚，豬舌，豬紅...爽脆，鮮甜，洗得乾淨，並無異味...
發覺枱上只擺放有黃色的辣椒醬，而沒有常見的潮州辣椒油，於是提出要求，怎料，惹來一番大聲斥罵...☹️☹️訴説此店係最正宗的，開了60多年...金漆招牌，究竟識唔識食㗎...食完，匆匆埋單走人，後來，發覺找回來的$50紙幣，係被撕爛了一半的...唉呀，下次唔敢去喇....
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