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2008-07-19
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唔係講笑，第一句都真係「隨便坐」的。阿Sir擺幾圍，選址來了這個中菜廳。平時行過都唔知，原來呢幢幾四正的建築物是紀律部隊人員的康樂會來的。是晚酒席，吃的是「金裝聯歡全包宴」，6道菜，沒有乳豬及雞，魚是海斑打孖上，連飯、麵、甜品及糖水，包茶芥加一，啤酒6罐及汽水一酌，都要二千三百八十八，坦白說，不便宜的。這裡地方大，檯擺得鬆動，同出面的酒樓有明顯分別。先來的是茄汁蒜蓉焗大蝦，其實同平日做節時自己整的茄汁蝦球差不多。不過這裡的蝦很大隻，清理得很潔淨，而茄汁蒜蓉也推得夠味，吃起來也不錯。當然，不是喜宴的話，吃這一味大蝦，其實比什麼乳豬位盤又或是大蝦沙律更好；之後幾味，不過爾爾。平日的帶子，換上了珊瑚蚌，成了第二味的花枝珊瑚蚌西蘭花，幸而叮起來都幾新鮮爽口；紅燒海味生翅當然不寄厚望，但想知「海味」是什麼嗎？原來是入了幼條的魚片！在紅燒翅內發現蟹柳也試過，但用魚片來煮紅燒翅，還是第一次吃到，一新耳目；再來是響螺片，吃起來真的不似是響螺，似切片的齋鮑魚多一點，希望大家知我在說什麼。同炆的花菇反而好吃，當然要走芡會好好多；要知圍酒的價錢，看看條魚就略知一二。「東星斑」較貴，「大青斑」次之，最便宜的是
阿Sir擺幾圍，選址來了這個中菜廳。平時行過都唔知，原來呢幢幾四正的建築物是紀律部隊人員的康樂會來的。是晚酒席，吃的是「金裝聯歡全包宴」，6道菜，沒有乳豬及雞，魚是海斑打孖上，連飯、麵、甜品及糖水，包茶芥加一，啤酒6罐及汽水一酌，都要二千三百八十八，坦白說，不便宜的。這裡地方大，檯擺得鬆動，同出面的酒樓有明顯分別。
先來的是茄汁蒜蓉焗大蝦，其實同平日做節時自己整的茄汁蝦球差不多。不過這裡的蝦很大隻，清理得很潔淨，而茄汁蒜蓉也推得夠味，吃起來也不錯。當然，不是喜宴的話，吃這一味大蝦，其實比什麼乳豬位盤又或是大蝦沙律更好；
之後幾味，不過爾爾。平日的帶子，換上了珊瑚蚌，成了第二味的花枝珊瑚蚌西蘭花，幸而叮起來都幾新鮮爽口；紅燒海味生翅當然不寄厚望，但想知「海味」是什麼嗎？原來是入了幼條的魚片！在紅燒翅內發現蟹柳也試過，但用魚片來煮紅燒翅，還是第一次吃到，一新耳目；再來是響螺片，吃起來真的不似是響螺，似切片的齋鮑魚多一點，希望大家知我在說什麼。同炆的花菇反而好吃，當然要走芡會好好多；要知圍酒的價錢，看看條魚就略知一二。「東星斑」較貴，「大青斑」次之，最便宜的是「雙喜斑」，是日的便是後者。還好蒸得不錯，肉剛離骨，蒸魚醬油味精還下得不多；平時飲宴吃的是炸子雞，是晚吃的聲稱是「琵琶鴨」，但其實完全是燒鴨。雖然肉不多，但還好皮脆脆的，算是當晚最好吃的一味；
皇太子炒飯是將明太子去炒飯，搶不到，吃另一款三菇撈麵。見有蝦籽在內的，但卻沒有蝦籽的味道，但因為是日的吃的份量不多，為填肚子，也吃得清。最後來的桂花糕，清清甜甜的，卻幾好吃。
其實席價除開人頭，也都要二百多元一位的，去校友會已經可以吃得好好，都不要以為是便宜及抵食。
同埋，呢度飲獅威啤，並唔係竹葉青。
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