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2022-10-16
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自從第一次來吃感覺大滿足後這裡已成為家人喜歡去的食堂～這次再來品嚐新出的秋日松葉蟹宴菜式身為蟹控的我實在吃的太滿足～頭盤先來個泡椒味的燒椒蟶子、沙薑鮑魚及綿羊豬叉燒蟶子及鮑魚鮮爽彈牙，惹味又開胃綿羊豬叉燒更是軟嫩可口，綿羊豬真的是豬肉之最～然後來個清甜的松葉蟹花蛤豆腐清湯及香口的襌衣松葉蟹鉗配海鮮酸湯松葉蟹花蛤豆腐清湯湯底是吊湯雞湯配搭新鮮海鮮食材，份外鮮甜蟹鉗炸得十分出色，內裡蟹肉很飽滿吃落外面香脆又啖啖肉加上海鮮酸湯令整體味道更豐富及提鮮再來份煎花膠配黃湯伴日本百合及波菜花膠夠厚身彈牙，配搭脆甜百合，增添清爽感重頭戲要來了～松葉蟹蟹膏蟹肉甲羅蒸蘭皇蛋日本年糕及松葉蟹膏蟹肉釜飯兩道菜賣相太棒啦！用上香甜松葉蟹肉蟹膏來蒸蛋已經夠吸引吃到香滑口感之餘還有啖啖海鮮香氣加上煙靭日本年糕多一層口感，好好吃！松葉蟹膏蟹肉釜飯更是用上一整罐松葉蟹膏！將蟹膏和飯拌勻，加上鮮蟹肉、蟹籽及幼蔥粒味道比想像中更鮮更香更滋味！喜歡吃蟹的朋友必吃平常較少吃飯的我，足足吃了兩大碗，實在忍不住～最後甜品揀選了我最愛吃的分別是山楂糕、桂花糕及芒果糯米糍，完美謝謝主廚Bosco、Micahel每次的熱情款待～期待下次
這裡已成為家人喜歡去的食堂～
這次再來品嚐新出的秋日松葉蟹宴菜式
身為蟹控的我實在吃的太滿足～
頭盤先來個泡椒味的燒椒蟶子、沙薑鮑魚及綿羊豬叉燒
蟶子及鮑魚鮮爽彈牙，惹味又開胃
綿羊豬叉燒更是軟嫩可口，綿羊豬真的是豬肉之最～
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然後來個清甜的松葉蟹花蛤豆腐清湯
及香口的襌衣松葉蟹鉗配海鮮酸湯
松葉蟹花蛤豆腐清湯湯底是吊湯雞湯
配搭新鮮海鮮食材，份外鮮甜
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蟹鉗炸得十分出色，內裡蟹肉很飽滿
吃落外面香脆又啖啖肉
加上海鮮酸湯令整體味道更豐富及提鮮
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再來份煎花膠配黃湯伴日本百合及波菜
花膠夠厚身彈牙，配搭脆甜百合，增添清爽感
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重頭戲要來了～
松葉蟹蟹膏蟹肉甲羅蒸蘭皇蛋日本年糕
及松葉蟹膏蟹肉釜飯
兩道菜賣相太棒啦！
用上香甜松葉蟹肉蟹膏來蒸蛋已經夠吸引
吃到香滑口感之餘還有啖啖海鮮香氣
加上煙靭日本年糕多一層口感，好好吃！
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松葉蟹膏蟹肉釜飯更是用上一整罐松葉蟹膏！
將蟹膏和飯拌勻，加上鮮蟹肉、蟹籽及幼蔥粒
味道比想像中更鮮更香更滋味！喜歡吃蟹的朋友必吃
平常較少吃飯的我，足足吃了兩大碗，實在忍不住～
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最後甜品揀選了我最愛吃的
分別是山楂糕、桂花糕及芒果糯米糍，完美
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謝謝主廚Bosco、Micahel每次的熱情款待～
期待下次來試新菜式！
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