影片
更多
2016-05-06
639 瀏覽
滷水鵝片，我每次都對依度既鵝片讚不絕口，滷水香甜不咸不嗆，肉質嫩滑又多汁，但今晚失手了 ﹗招牌菜？以前係招牌菜囉，仲係必食之選，不過今非昔比，依家好失望呢 ﹗翻查記錄，滷水鵝片一路以來都好好味架，超級嫩滑又無渣，滷水香甜美味 ﹗是否師父放假呢？唔會換左師父咁大件事掛？而且今晚碟鵝片等得特別耐，莫非唔熟手？鵝片紋路及厚薄跟食開唔同，較為厚身、鞋口、硬實、有點乾，大失水準，質量插水，滷水偏咸濁，芳香味道不再，肉質乾硬鞋。師傅您係咪唔開心呀？韮菜豬紅，個汁免免強強合格，味道夠濃但單調左少少，豬紅有點腥味喎。煎糯米釀大腸，期望過高了 ﹗不香不甜，無咩既，麻麻地。外皮脆而糯米嚥韌，味道一般。半煎煮烏頭，上次食好好味架喎，真係往事只能回味喇。魚肉無鮮味，溫度又唔夠熱，暖暖地而味道偏淡。潮州蠔仔粥，又係暖暖地，蠔仔又瘦又少，粥底帶甜帶肉味都還可以，但唔夠熱使到味道大打節扣啦。欖菜炒飯，無鑊氣，微咸無蛋香，味道單調。因為我係灣仔某齋舖食過非常好味，所以專登叫黎試試，誰知係天淵之別。三個人都食剩咁多野，原因咪係味道未如理想囉。質數下滑大插水，價錢又貴，難怪晚晚都水靜河飛啦。依家九點半已剩低三枱客都煮成這
翻查記錄，滷水鵝片一路以來都好好味架，超級嫩滑又無渣，滷水香甜美味 ﹗是否師父放假呢？唔會換左師父咁大件事掛？而且今晚碟鵝片等得特別耐，莫非唔熟手？
鵝片紋路及厚薄跟食開唔同，較為厚身、鞋口、硬實、有點乾，大失水準，質量插水，滷水偏咸濁，芳香味道不再，肉質乾硬鞋。師傅您係咪唔開心呀？
韮菜豬紅，個汁免免強強合格，味道夠濃但單調左少少，豬紅有點腥味喎。煎糯米釀大腸，期望過高了 ﹗不香不甜，無咩既，麻麻地。外皮脆而糯米嚥韌，味道一般。半煎煮烏頭，上次食好好味架喎，真係往事只能回味喇。魚肉無鮮味，溫度又唔夠熱，暖暖地而味道偏淡。
潮州蠔仔粥，又係暖暖地，蠔仔又瘦又少，粥底帶甜帶肉味都還可以，但唔夠熱使到味道大打節扣啦。欖菜炒飯，無鑊氣，微咸無蛋香，味道單調。因為我係灣仔某齋舖食過非常好味，所以專登叫黎試試，誰知係天淵之別。
三個人都食剩咁多野，原因咪係味道未如理想囉。質數下滑大插水，價錢又貴，難怪晚晚都水靜河飛啦。依家九點半已剩低三枱客都煮成這樣，質數大幅下滑。原來員工們已預備食宵夜收工喇，咁早？
滷水鵝片
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
滷水鵝片
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
韮菜豬紅
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
煎糯米釀大腸
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
半煎煮烏頭
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
潮州蠔仔粥
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
欖菜炒飯
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
滷水鵝片、韮菜豬紅、煎糯米釀大腸、半煎煮烏頭、潮州蠔仔粥、欖菜炒飯
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
