目利きの銀次 (已結業)

以前我很喜歡去vcity目利きの銀次吃午餐，還記得當年它是香港的第一間店時，每個午餐套餐超值好吃，餐飲更是梳打特飲。但隨著分店越開越多，目利きの銀次的質素不斷下降，餐飲都變成檸茶，檸水，所以我都少去，我差不多半年都沒來吃午餐，印象都停留在半年前，今次更是失望。最初的小食有通粉，薯蓉等，那時真的令人眼前一亮，每天都有驚喜，現在只有芽菜，沒不高興是騙人的吧。沙律新鮮爽脆無庸置疑，吃主食前吃沙律令人開胃。烏冬配上海帶清湯，突顯烏冬所帶來的清爽感覺，還有它的彈牙度。雜錦壽司都是隨機廚師發辦的壽司，我的大部份都是同一種魚刺身壽司，相反隔離兩位食客的壽司款款不同，心裡不是滋味😅總括而言每件魚生壽司挺鮮美，魚生甘甜度一般，不過如果油脂豐腴一點，便有入口即化之感。