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2016-01-31
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嚴寒的周六晚上，難在街上久留，只能盡快竄入商場避寒。一竄入兆萬中心，逛逛街，買好新衣服，便到達位於十樓的 >>>和味館<<< 開餐。看著餐廳名字，日式食品是必然之選吧。壽司當然不可或缺。火炙壽司的組合挺新派，海產配以不同醬汁，味道令人期待。卷物和軍艦也是很多人的至愛。不喜歡吃太多壽司飯的話，當然直接食刺身啦。爐端燒是另一種受歡迎的日式食品。天婦羅這類煎炸食物，定能俘擄小孩之心。繼續看點餐紙，就會知道餐廳提供的選擇，絕不止於日式美食。連中式小炒亦有提供，邀請長者來用膳，似乎也適合。寒冷天氣中，最好當然食火鍋，但冰當晚有點懶，不想自己煮，也就跳過這張點餐紙。飲品也是任點的，只是全部均為凍飲。不過，在冰收到上述點餐紙之前，發生了一段小插曲。冰填好點餐紙，並交給侍應；隨後，另一位侍應過來，告知所有熱飲已售罄。正當冰納悶嚴寒中竟可沒熱飲之際，侍應表示冰檯面一疊是舊餐紙，要換上新的……冰才收到上面的一套「新」點餐紙。舊款點餐紙和新的分別不算太大，比較明顯是飲品選項，全部熱飲都被刪去；但壽司、刺身類等食物，大致相同。冰見兩者差異不大，在舊點餐紙所叫的食
看著餐廳名字，日式食品是必然之選吧。
壽司當然不可或缺。
火炙壽司的組合挺新派，海產配以不同醬汁，味道令人期待。
卷物和軍艦也是很多人的至愛。
不喜歡吃太多壽司飯的話，當然直接食刺身啦。
爐端燒是另一種受歡迎的日式食品。
天婦羅這類煎炸食物，定能俘擄小孩之心。
繼續看點餐紙，就會知道餐廳提供的選擇，絕不止於日式美食。
連中式小炒亦有提供，邀請長者來用膳，似乎也適合。
寒冷天氣中，最好當然食火鍋，但冰當晚有點懶，不想自己煮，也就跳過這張點餐紙。
飲品也是任點的，只是全部均為凍飲。
不過，在冰收到上述點餐紙之前，發生了一段小插曲。冰填好點餐紙，並交給侍應；隨後，另一位侍應過來，告知所有熱飲已售罄。正當冰納悶嚴寒中竟可沒熱飲之際，侍應表示冰檯面一疊是舊餐紙，要換上新的……冰才收到上面的一套「新」點餐紙。
舊款點餐紙和新的分別不算太大，比較明顯是飲品選項，全部熱飲都被刪去；但壽司、刺身類等食物，大致相同。冰見兩者差異不大，在舊點餐紙所叫的食物，不少在新點餐紙均有提供，故當刻沒追加。侍應送來牛油果軟殼蟹卷和花之戀，食過後冰再加點四款爐端燒，也就繼續等待。直到此刻，侍應才過來告知，冰在舊餐紙所點的食物並無入機，需在新點餐紙填寫方為有效。冰感疑惑，剛才不就出現壽司嗎？侍應表示只入了那兩款食物，其他的都沒有。若果能在更換點餐紙的一刻，主動交待清楚餐廳做法，其實可以避免食客不必要的等待 (吃得快走得快，才可多做一轉生意吧？)；要是能夠及早銷毀舊款點餐紙，整個小插曲根本不會發生吧。
Any肥，還是介紹一下食物。花之戀尚算不過不失，雖然米飯略硬，未知是否天氣太冷？
牛油果軟殼蟹卷太過的式，吃不出軟殼蟹質感與味道，牛油果倒有其存在感。
火炙大蝦壽司屬平平無奇之選。
芝麻八爪魚的份量寫了「一」，廚房大哥提供兩隻，絕對少食多滋味。
每位入座客人均獲贈一隻燒蠔。聽起來挺吸引，但賣相一般，
夾起來看著，更加不是味兒。蠔肉不算新鮮，味道只靠蒜蓉搭夠。
金菇肥牛卷是迷你版，金菇沒大問題，牛肉膻味很重，煮得也有點過火，略硬。
冰看到這碟魷魚，十分疑惑，明明點了孜然燒魷魚串，怎麼會見到燒汁魷魚？！魷魚肉質略韌，不易咬開，尚可淺嚐。
幸好，食到後段，漸入佳境。鹽燒海蝦串肉質與調味俱佳，咸味不會掩蓋鮮蝦香，可以一試。
燒粟米為安全之選，來貨不是超甜的一類，偏向爽口；燒烤期間用油甚多，但似乎沒使用牛油，缺了一點香氣。
炸一口豆腐煮得不錯，新鮮炸起，即使放在半滿醬汁中，仍能保持其香脆，炸漿薄薄的一層，不會太膩滯，豆腐細滑，是值得一吃的選擇。
燒冬菇只是輕輕一燒，冬菇水分被好好保留，咬起來十分 juicy，亦很香口。
天婦羅蝦新鮮炸起熱度十足，鬆脆口感難以抗拒。
紫薯是贈品吧，因為冰沒有點選啊。
二百元任食晚餐無疑經濟實惠，但在服務及食物上，絕對還有進步空間。旺角區餐廳競爭十分激烈，還望餐廳多加努力。張貼
