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2019-05-14
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其實因為屋企比較近將軍澳所以經常幫襯將軍澳店原來荃灣近排開一間新仲好似new menu同新廚師嘩痴線啊!居然用海膽鵝肝等等嘅矜貴食材做煲仔飯!我剩係睇到個名已經流曬口水唔係唔試下話!?本身將軍澳點嘅質素已經相當有保證估唔到荃灣店一樣唔輸蝕先同大家講下主角:煲仔飯有得食煲仔飯嘅地方已經唔多而且重要係煲仔飯專門店就更加少見真係有好多新鮮同埋新奇有趣嘅食材!!!配搭落去一啲都唔奇怪反而仲覺得好惹味打卡一流開頭完全未聽過咩叫"馬莎拉"原來同curry👳♂️個味道差唔多仲更香更濃實屬傳統印度香料之一好surprise 一個煲仔飯居然唔需要丁點肉已經可以咁惹味一打開蓋香味撲鼻勁鍾意個鵝肝牛柳煲仔飯雖然牛肉未去到入口即融嘅地步但已經相當鬆軟牛柳啖啖肉🐮加埋鵝肝更加唔洗講野牛肉嘅油香分佈得好平均一啲都唔會覺得滯同heavy另外用煲仔煎嘅米粉同面都係第一次食尤其是個面充滿邪惡嘅芝士點能夠抵擋!?蝦真係勁大隻好新鮮但你話我港女都好我就係唔鍾意自己搣蝦殼唯一嘅不足之處真係要盡快食用唔喺芝士好快"鯨"埋一舊麵都會變淋變凍(熱辣辣食當然冇問題啦）仲有就係我留意到啲飯焦得恰到好處既唔會太焦又唔會完全唔成型比起坊間
所以經常幫襯將軍澳店
原來荃灣近排開一間新
仲好似new menu同新廚師
嘩痴線啊!
居然用海膽鵝肝等等嘅矜貴食材做煲仔飯!
我剩係睇到個名已經流曬口水
唔係唔試下話!?
本身將軍澳點嘅質素已經相當有保證
估唔到荃灣店一樣唔輸蝕
先同大家講下主角:煲仔飯
有得食煲仔飯嘅地方已經唔多
而且重要係煲仔飯專門店就更加少見
真係有好多新鮮同埋新奇有趣嘅食材!!!
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配搭落去一啲都唔奇怪
反而仲覺得好惹味
打卡一流
開頭完全未聽過咩叫"馬莎拉"
原來同curry👳♂️個味道差唔多
仲更香更濃
實屬傳統印度香料之一
好surprise
一個煲仔飯居然唔需要丁點肉已經可以咁惹味
一打開蓋香味撲鼻
鵝肝慢煮牛柳煲仔飯
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勁鍾意個鵝肝牛柳煲仔飯
雖然牛肉未去到入口即融嘅地步
但已經相當鬆軟
牛柳啖啖肉🐮
加埋鵝肝更加唔洗講野
牛肉嘅油香分佈得好平均
一啲都唔會覺得滯同heavy
芝士海蝦煲仔煎面
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另外用煲仔煎嘅米粉同面都係第一次食
尤其是個面充滿邪惡嘅芝士
點能夠抵擋!?
蝦真係勁大隻好新鮮
但你話我港女都好
我就係唔鍾意自己搣蝦殼
唯一嘅不足之處真係要盡快食用
唔喺芝士好快"鯨"埋一舊
麵都會變淋變凍
(熱辣辣食當然冇問題啦）
仲有就係我留意到啲飯焦得恰到好處
既唔會太焦
又唔會完全唔成型
比起坊間所謂標榜飯焦既煲仔飯店好
果啲鋪頭好多時都整到個飯焦黑曬
咁樣根本就唔健康
亦都影響左其他食材嘅味道
而只係食到飯焦味
最後梗係要講下大家都好期待嘅黑鬆露蟹肉海膽煲仔飯🦀🦀🦀🦀Like爆!!!
開頭以為得個面一隻蟹鉗
點知原來成個面都鋪滿左蟹肉
海膽配買煲仔飯
有一種唔同嘅口感
係從來都未試過嘅
有時食得多生冷野對腸胃唔喺咁好
放咗落煲仔飯上面就唔使加重個胃嘅負擔啦
睇到餐牌上面仲有好多小食呀，煲仔菜呀都相當吸引
但係無奈我今次食飽左
等我下次再嚟食過先
脆皮豬手
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