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2016-09-13
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住家飯對很多人來說, 是理所當然的事, 甚至會嫌棄住家飯口味不對, 或經常重複款式, 而不想吃。我從數年前, 已經不再有住家飯可以吃, 但是,「桃源島」是給我家的感覺的私房菜, 走進去就像去到一個普通餐廳, 陳設比較簡單, 沒有特別的布置, 走平實路線。一般的咕嚕肉給我的印象是很硬, 肉質粗糙, 骨大肉少, 這裡卻是截然不同, 外層非常鬆化, 沒有油炸膩感, 裡面的豬肉肉汁豐富, 嫩滑無渣, 無骨, 醬汁甜中帶酸, 濃厚惹味, 爽脆的洋蔥也不容錯過, 給啖啖肉的餸菜帶來清新感
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