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2021-01-09
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新嘅一年，新嘅開始。2021年嘅第一個禮拜六決定同朋友入大埔試下仲係試業中嘅L'AMOUR。未入去已經比入面嘅裝修深深吸引住。餐廳中間吊咗一盞大水晶燈營造浪漫舒適嘅氛圍，加埋後面開放式嘅酒櫃，未食嘢已經要開始消耗手機嘅memory檯與檯之間都闊落。啲凳係梳化椅，坐得好舒服。 因為想試多啲唔同嘅嘢，我地最後決定 order 一份 set lunch 再散叫多兩杯cocktail、一份主菜同一份甜品。Set lunch包餐湯、頭盤、主菜同甜品。首先上嘅係番茄湯：味道非常濃郁，而且有幾多番茄蓉，配埋香脆嘅香草法包，用嚟送湯一流！之後係自家製蟹餅配檸檬忌廉汁，切開舊啱啱炸起嘅蟹餅可以見到一絲絲嘅蟹肉。坐咗陣，兩份主菜：香煎北海道帶子黑松露薏米飯同慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果都黎埋。個人對薏米飯印象較為深刻，帶子處理得恰到好處：表面煎到帶焦香，肉質唔會太韌，薏米飯好有咬口 。 杯 Dream 散發出淡淡嘅蘋果香，上面嘅氣泡就如人生： 燦爛但轉瞬即逝！記住要捉緊時間打卡影相！星空係類似啫喱嘅甜品，舊啫喱較為清淡。大廚係碟面灑咗啲野莓乾作為伴碟。餐碟底部放咗乾冰。隨住時間過去，乾冰化作縷縷輕煙，從碟
未入去已經比入面嘅裝修深深吸引住。餐廳中間吊咗一盞大水晶燈營造浪漫舒適嘅氛圍，加埋後面開放式嘅酒櫃，未食嘢已經要開始消耗手機嘅memory檯與檯之間都闊落。啲凳係梳化椅，坐得好舒服。
因為想試多啲唔同嘅嘢，我地最後決定 order 一份 set lunch 再散叫多兩杯cocktail、一份主菜同一份甜品。Set lunch包餐湯、頭盤、主菜同甜品。首先上嘅係番茄湯：味道非常濃郁，而且有幾多番茄蓉，配埋香脆嘅香草法包，用嚟送湯一流！
是日餐湯
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之後係自家製蟹餅配檸檬忌廉汁，切開舊啱啱炸起嘅蟹餅可以見到一絲絲嘅蟹肉。
自家製蟹餅配檸檬忌廉汁
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坐咗陣，兩份主菜：香煎北海道帶子黑松露薏米飯同慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果都黎埋。個人對薏米飯印象較為深刻，帶子處理得恰到好處：表面煎到帶焦香，肉質唔會太韌，薏米飯好有咬口 。
香煎北海道帶子黑松露薏米飯
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慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果
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杯 Dream 散發出淡淡嘅蘋果香，上面嘅氣泡就如人生： 燦爛但轉瞬即逝！記住要捉緊時間打卡影相！
Dream
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星空係類似啫喱嘅甜品，舊啫喱較為清淡。大廚係碟面灑咗啲野莓乾作為伴碟。餐碟底部放咗乾冰。隨住時間過去，乾冰化作縷縷輕煙，從碟上的小孔徐徐升起，格外有情調。順帶一提，大家係可以請店員幫手係點面上面寫字，而我地就寫咗Happy New Year 。
星空
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總體黎講，餐廳食物質素非常高，而且店員態度有禮，絕對對得住個價！之後會encore！
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