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2019-06-28
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第一次來的時候應該是一年前，當時店員態度不太好，想著應該不會再來，雖然有時會有人排隊，加上友人經常光顧，說他們的湯底很鮮又清，而且炸魚腐、炸墨魚丸、炸墨魚春卷等等都很美味，然後慢慢地在這一年，我都來光顧了不少次，而且店員都有點不同，服務態度有點進步。蠔仔黃金蛋(我們研究了一輪，像是煎過後再蒸，但正常不會這樣做，結論應該是煎好了再蓋住然後關火焗住。為什麼會研究它的做法呢，因為它外表帶點煎香，內裡的質感像蒸蛋，滑溜香嫩，加上蠔味很突出，而且嚐得出沒有放很多調味料，感覺幾健康又美味，極力推薦！)孜然鴨亦䭔($45。要了孜然鴨䭔，來到卻是不同，但份量驚人，4個大大隻的鴨䭔，最後只吃到2個，其餘2個給了友人。肉質帶點韌性，算是挺入味)招財四寶($48。有春卷、魚腐、魚蛋、墨汁丸、紫菜，所有餸都出奇地美味，都很爽口彈牙，由其是墨汁丸，很鮮味和墨汁突出)鮮魚湯自由選(一餸麵只是$32起，覺得這個幾化算。另外可加$15轉墨魚麵，咀嚼前覺得有點滑嘟嘟的膠感，咬下帶點軟與彈之間，個人就不怎樣喜歡那個口感，但友人就覺得沒問題，所以大家可以一試)、鮮魚湯蠔仔肉碎湯飯($49。)、番茄肉碎($33，下午茶時段*
蠔仔黃金蛋(我們研究了一輪，像是煎過後再蒸，但正常不會這樣做，結論應該是煎好了再蓋住然後關火焗住。為什麼會研究它的做法呢，因為它外表帶點煎香，內裡的質感像蒸蛋，滑溜香嫩，加上蠔味很突出，而且嚐得出沒有放很多調味料，感覺幾健康又美味，極力推薦！)
蠔仔黃金蛋
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孜然鴨亦䭔($45。要了孜然鴨䭔，來到卻是不同，但份量驚人，4個大大隻的鴨䭔，最後只吃到2個，其餘2個給了友人。肉質帶點韌性，算是挺入味)
孜然鴨亦䭔
$45
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招財四寶($48。有春卷、魚腐、魚蛋、墨汁丸、紫菜，所有餸都出奇地美味，都很爽口彈牙，由其是墨汁丸，很鮮味和墨汁突出)
招財四寶
$48
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招財四寶
$48
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鮮魚湯自由選(一餸麵只是$32起，覺得這個幾化算。另外可加$15轉墨魚麵，咀嚼前覺得有點滑嘟嘟的膠感，咬下帶點軟與彈之間，個人就不怎樣喜歡那個口感，但友人就覺得沒問題，所以大家可以一試)、
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鮮魚湯自由選
$32
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鮮魚湯蠔仔肉碎湯飯($49。)、番茄肉碎($33，下午茶時段*14:00-17:30。它不是那種放了番茄膏的番茄濃湯底，而是新鮮又真切的番茄味，加上鮮魚湯的鮮味，肉碎的肉味都突出。這個湯底真的很不錯，味道又真又健康，個人絕對會回頭亦都很推薦！)、
番茄肉碎
$33
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鹿兒島豬軟骨撈麵($46。外表非常吸引，還有一碗他們拿手的鮮魚湯，而不是普通的鹼水湯。豬軟骨的膠質很重，挺黏口，但連有著的肉就帶點乾和粗糙)、
鹿兒島豬軟骨撈麵
$46
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寫著寫著食評，原來在這家店真的都嚐了不少不同的食物。認真！湯底真的很重要，最出色就是做到又健康又美味，百吃不厭，在這裡就真的做得不錯，難怪有時都會有人排隊。不誇張地說，每星期最少會去1次，最多甚至4次，是會令人上癮的味道！
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