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2023-06-17
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早前已在K11食過呢間<新加坡文華酒店>的過江龍東南亞菜。今日見太古都開左間Chatterbox express,一於入去再回味一下。人氣海南雞真是名不虛傳,經上湯浸煮皮爽 、雞肉嫩滑且富彈性。油飯用獨特香料炮製香味十足。每日鮮打的薑蓉及特制的豉油,用嚟點雞件同吃更添美味。湯底有好多配料,味道夠晒正宗, 有大蝦、 魚片頭、 豆卜、芽菜 及 雞蛋等……湯頭是叻沙的美味靈魂,一碗兼具甜、鹹且微辣的濃濃南洋味湯麵,大大刺激夏天不振的食慾。最後,喝一杯蘋果茶和豆漿涼粉冰 ,解渴又怡神。
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