神川日本料理

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約咗朋友去食廚師發板，實在太高級所以不得不分享！雖然地方唔係好容易搵，但係都多人嚟呢度食嘢。呢個係前菜， 一碟是有海膽同三文魚子，非常清新; 中間嗰碟好爽口的；左邊嗰個就係三文魚下巴，酸酸地又爽口好開胃。沙律除咗有好多沙律醬之外表面仲有蟹子，食落去口感非常清新而且開胃。刺身方面由有三文魚、吞拿魚、銀鱈魚 、竹簽魚同埋魷魚包住海膽。三文魚好肥美；吞拿魚其實係拖羅部份入口即溶無筋非常鮮味；銀鱈魚非常滑身又香甜、最特別係魷魚包海膽，兩者配搭相得益彰令口感非常豐富。透明的刺身魚口感爽口彈牙，味道比較清新唔會有好重嘅魚腥味。吉列這個口感外皮比較香脆，達致一個十分豐富的味道和口感仲有個燒魚，如果冇記錯好似係吞拿魚尾，燒得好香，分量十足而且質感都OK滑！食到停唔到口。甜品係薑汁芝士cake，本身芝士會比較飽肚，但係加上左薑汁少少清新嘅香味之後，令到個味道中和左，食完都唔會話太過膩。