SJ Burger (已結業)

SJ BURGER 🎈荃灣性價比高。高質素soufflé pancakes又忍唔住試soufflé pancakes🤣，今次去咗荃灣嘅小巷，一心要試pancakes，下次先試吓佢地主打burger。-店舖主要係一間外賣店，有一張圓形小枱立食。等左10分鐘左右就有得食，一邊等候甜品嘅時候，一邊細閱牆上的報道，先知道原來甜品師傅曾經係君悅酒店做餅廚八年，立即充滿期待。🙈-📍梳乎厘班戟拼Mocha 奶凍💰 $28賣點: 燒過pancake 底部及邊位，比一般soufflé pancake 表面多了一份香脆表面。📍外型：高度差唔多有一吋半，直徑約3cm，比想像中大件。-📍搖晃度:可能只得一件嘅關係，不算太搖晃。-📍口感:-整件soufflé pancake，鬆軟度好平均。-蛋糕整體唔乾身，帶點濕潤，但唔會有一種中間濕，外圍乾身的唔熟嘅感覺。-由於不會太乾身，所以口感軟綿綿，介乎蛋糕與空氣感soufflé pancakes 的中間，煎焗的時間拿捏得非常好，食落口唔會有一陣風嘅感覺，各方面都取得平衡，做得出色。 -雖然mocha 布甸，唔係今次嘅重點，但係呢一個布甸都相當滑溜，甜度適中，值得一試。