夢 (已結業)

見到咁多好評再加上好想食懷石料理……馬上訂位😜餐廳吾太大，有小小私房菜感覺，可能訂位時註明是慶祝生日，被安排接近廚師座位，一邊等食一邊望住師傅整野食，感覺好正呀😍呢個分子料理打開盒時有煙出，以為係乾冰效果，原來係煙燻味 😂每枱都會打卡，有夕張蜜瓜配風乾火腿、紫薯蓉果凍、北海道粟米……我最愛之一嘅牡丹蝦魚子醬他他，可以搽上米紙食🥳😋紅蝦蒸蛋，師傅話係用左魚湯打泡沫雖然只有少少馬糞海胆，但都好令人回味😋日本A4和牛，煎得怡到好處，肉質軟滑 😋用日本糯米做嘅黑松露膾飯，下次要少飯 😂😂甜品係日本水果，官崎芒果好好食 😍😍其實樣樣都好食，未能一一盡錄，秋天會再來 😍😍