潮味莊 (已結業)

我不時到土瓜灣附近覓食，因為有很多價錢親民，質素好的小店，這間「潮味館」就是其中一間。看店名就可以知道這是一間潮式粉麵店，牛腩牛什、雲吞水餃、紫菜四寶丸等都是主打食物，當然「潮味莊」也一應俱全。之前同食友已經吃過數次，都會試吃不同菜色，也會有小驚喜，但必食的一定是「鮮蠔仔肉碎粥」和「郊外油菜」。大大粒鮮蠔的潮州粥，份量足夠兩人分享；蠔鮮味十足，完全不會有腥味，更不用加胡椒粉。芥蘭、菜心、韮菜、通菜，所有蔬菜都是每日由老闆親自到市場選購，保證新鮮、顏色翠綠！同行食友說：這是我食過最好食的豬紅！豬紅很出色，不會一夾就散開，有咬口而且很入味。韮菜新鮮，但有些會「有渣」略嫌可惜。大腸炆到軟身而且入味，但都會出現大腸常見問題，哈哈！想起電影「食神」的一句對白！雖然「潮味莊」的食物味道真的很不錯，但過往有一點真的要批評一下，間中都會見到「小強」出來玩耍，老闆都會快快手解決。老闆的熟練手法，可見「小強」應該是常客吧。不過大家可以放心，今次去的時候見到店內已經重新裝修過，衛生比以前改善不少，環境明亮，座位亦比較舒適。總結：營業時間比較長，半夜心絲絲想小嚐潮式美食，又不想花大錢？不妨試試價錢親民的「潮味