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2015-07-30
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在香港很多人氣的拉麵店都聚集在銅鑼灣區，每一家來頭不小，一到晚餐時間通常小店外都排起人龍。我是個小拉麵癡，喜歡到處試不一樣的拉麵店。這次來了這家富士山55試試人氣沾麵和芝士飯。我大概下午5：30到，店裏只有一兩個食客，可以隨便坐。坐下來便留意到每張餐桌上都設有電磁爐，這是香港拉面店不常見的，給我們如果湯底涼了可以再加熱或是之後可以自助煮芝士飯用的。我點了特濃豚骨沾面。湯底很濃，對我來說味道有點偏鹹。面條彈牙，但不像X田製麵所那家的面那樣有蕎麥味，只是普通面粉的味道咯。總體來說味道還是非常棒的！！重頭戲來了，只要我們加20塊就能用吃剩的沾面湯底加上飯變成芝士雜炊了！感覺吃起來有點像意大利燉飯risotto，本來偏鹹的湯底加上飯以後味道剛剛好！！勺上一勺飯，看得到拉起來的芝士絲，吃在嘴裏非常香，忍不住吃完一口又一口。因為本來沾麵分量不算太多，所以加上飯去吃應該剛剛好。太好吃了！！！♥
坐下來便留意到每張餐桌上都設有電磁爐，這是香港拉面店不常見的，給我們如果湯底涼了可以再加熱或是之後可以自助煮芝士飯用的。
特濃豚骨沾面
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芝士雜炊
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芝士雜炊
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