2018-04-17
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今次同朋友無意中嚟到呢間位於尖沙咀嘅居酒屋食晚飯。一入到餐廳,真係以爲自己去左日本,因爲餐廳既裝修同佈置都充滿日本風情,除左一般座位之外,仲設有榻榻米座位。餐廳提供多款日本清酒,但係我同朋友都不勝酒力,所以只係叫咗4款食物,分別係日式燒餅、雞肉雜炊、刺身飯同天婦羅蕎麥麵。日式燒餅比較薄身,粉漿較少,椰菜仍然保持爽脆,醬料嘅分量剛剛好,所以味道鹹淡適中。雞肉雜炊其實即係雞肉粥,味道就比較清淡,但係用料豐富,有好多雞肉粒同冬菇粒,配埋腌菜同腌蘿蔔一齊食,味道就剛剛好👌。我覺得刺身飯係最好味嘅!因爲有好多款唔同既魚生(有三文魚、八爪魚、魷魚、帶子、蝦、吞拿魚腩等),而且味道非常鮮甜,魚生下面既醋飯粒粒分明、軟硬適中,味道帶微酸,所以食得多都唔會覺得太膩。天婦羅蕎麥麵亦同樣出色!天婦羅粉漿夠薄,炸得香脆,蕎麥麵配上冷麵汁、鵪鶉蛋汁、wasabi同葱花一齊食,感覺非常清新!另外,值得一讚嘅係服務員態度非常親切有禮,所以令食客更加有恍如置身日本嘅感覺哦~
餐廳提供多款日本清酒,但係我同朋友都不勝酒力,所以只係叫咗4款食物,分別係日式燒餅、雞肉雜炊、刺身飯同天婦羅蕎麥麵。日式燒餅比較薄身,粉漿較少,椰菜仍然保持爽脆,醬料嘅分量剛剛好,所以味道鹹淡適中。雞肉雜炊其實即係雞肉粥,味道就比較清淡,但係用料豐富,有好多雞肉粒同冬菇粒,配埋腌菜同腌蘿蔔一齊食,味道就剛剛好👌。我覺得刺身飯係最好味嘅!因爲有好多款唔同既魚生(有三文魚、八爪魚、魷魚、帶子、蝦、吞拿魚腩等),而且味道非常鮮甜,魚生下面既醋飯粒粒分明、軟硬適中,味道帶微酸,所以食得多都唔會覺得太膩。天婦羅蕎麥麵亦同樣出色!天婦羅粉漿夠薄,炸得香脆,蕎麥麵配上冷麵汁、鵪鶉蛋汁、wasabi同葱花一齊食,感覺非常清新!
另外,值得一讚嘅係服務員態度非常親切有禮,所以令食客更加有恍如置身日本嘅感覺哦~
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