閩南面線糊

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北角城市花園新開的閩南面綫糊，餐廳主打閩南美食，非常地道。今晚同媽媽一齊回味媽媽家鄉風味涼拌牛肉$160涼拌碟頭大，份量非常足，200 g的滷水牛肉切片，拌上紅洋蔥、三色彩椒和芫荽，獨特的涼拌汁，惹味不辣。芋圓這可是今天的主食，上桌時熱騰騰的芋圓球，賣相非常特別。芋圓內有很多的香菇、筍絲、肉絲等，口感豐富。姜母鴨$280/隻姜母鴨可以說是福建、閩南和台灣人最愛美食之一。等了45分鐘的姜母鴨真叫我驚喜，砂鍋上桌開蓋時，香氣撲鼻。原隻鴨子用薑片啤酒和秘汁炆煮，肉香嫩滑，酒香四溢，就連姜片和骨頭也超好吃😋下次來一定要提前預定姜母鴨，真心令人回味