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2024-08-20 105 瀏覽
朋友生日一定要食好啲,同佢去咗灣仔呢間人氣日本餐廳,環境舒適坐得好舒服,食得好開心!椿 $880前菜2款日式蒸蛋刺身4款串燒5串或和牛壽喜燒壽司6件湯雪花刨冰前菜好精緻,首先有鱈魚片,好香脆送酒一流!之後有爽彈黑梅貝、鮮甜北海道白粟米和水蕃茄. 用上濃濃高湯烹調的茶碗蒸,味道特別鮮甜香滑. 刺身先上真鯛,搭配梅蓉特別醒胃;大分縣真蠔入口creamy, 加上黑松露酸汁好夾!煙燻鰹魚,增添一股煙燻風味,帶出魚肉本身的香氣和滋味,肉質半生狀態好嫩滑!壽司有墨魚、鰤魚、池魚、吞拿魚、海膽和最期待的彩羽太卷!材料有醬油漬蛋黃、海膽、拖羅、赤身、青瓜,師傅把多款材料即席表演捲成手卷狀,一件有齊五重滋味大滿足!熱食揀了串燒拼盤,有鮮蝦、雞翼、蕃茄仔和秋葵和雞腎,燒得好香口,下次要試埋和牛壽喜燒.最後甜品係雪花刨冰,用上日本天然貫目冰,將冰後放入刨冰機剉成軟綿綿的刨冰,再加入水果醬和新鮮生果配料 ,口感一流又好味,打卡一流!
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朋友生日一定要食好啲,同佢去咗灣仔呢間人氣日本餐廳,環境舒適坐得好舒服,食得好開心!

椿 $880
前菜2款
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日式蒸蛋
刺身4款
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串燒5串或和牛壽喜燒
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壽司6件
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雪花刨冰
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前菜好精緻,首先有鱈魚片,好香脆送酒一流!
之後有爽彈黑梅貝、鮮甜北海道白粟米和水蕃茄. 用上濃濃高湯烹調的茶碗蒸,味道特別鮮甜香滑.
刺身先上真鯛,搭配梅蓉特別醒胃;大分縣真蠔入口creamy, 加上黑松露酸汁好夾!
煙燻鰹魚,增添一股煙燻風味,帶出魚肉本身的香氣和滋味,肉質半生狀態好嫩滑!
壽司有墨魚、鰤魚、池魚、吞拿魚、海膽和最期待的彩羽太卷!材料有醬油漬蛋黃、海膽、拖羅、赤身、青瓜,師傅把多款材料即席表演捲成手卷狀,一件有齊五重滋味大滿足!
熱食揀了串燒拼盤,有鮮蝦、雞翼、蕃茄仔和秋葵和雞腎,燒得好香口,下次要試埋和牛壽喜燒.
最後甜品係雪花刨冰,用上日本天然貫目冰,將冰後放入刨冰機剉成軟綿綿的刨冰,再加入水果醬和新鮮生果配料 ,口感一流又好味,打卡一流!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食