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2018-10-17
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好姊妹聽聞ㄧ間位於銅鑼灣的餐廳環境消静舒適, 食品質素不錯, 邀約到那裏聚聚。 那我一定應約銅鑼灣一向熱鬧, 但一到加路連山道, 環境已截然不同, 走到不遠已見到一間外觀雅致的餐廳---Mackie Kitchen。 一走進去, 職員即時上前招呼我們, 並安排座位。晚餐套餐包括前菜丶湯丶主菜和飲品。 我們習慣分享, 那就可以嘗到不同種類的食物前菜 (+$58 可升級至): 香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓, 或大蝦占米多香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓: 侍應放在我面前時已聞到鵝肝香氣。 鵝肝煎得表面有點脆脆的, 內裏卻是軟綿綿的, 做得好之處是不會令人有滿口油膩的感覺。 而焦糖酒醋藍莓汁帶清香的甜味, 但又不會搶去囗內鵝肝的餘韻大蝦占米多: 把整隻的蝦肉取出, 切成大大粒, 以鮮磨菇粒和洋蔥粒伴煮, 再放回蝦殼上, 蝦肉「彈牙」, 賣相不錯。 餐湯 (+$48 可升級至): 黑松露菌忌廉湯, 或蟹肉南瓜忌亷湯黑松露菌忌廉湯: 湯內有很多新鮮菇菌粒, 加上黑松露的微香, 整個湯散發着微微的菇菌清香。蟹肉南瓜忌亷湯: 非常出色 湯內除了有南瓜粒之外, 亦有蟹肉。 湯的質感非常幼滑,
銅鑼灣一向熱鬧, 但一到加路連山道, 環境已截然不同, 走到不遠已見到一間外觀雅致的餐廳---Mackie Kitchen。 一走進去, 職員即時上前招呼我們, 並安排座位。
晚餐套餐包括前菜丶湯丶主菜和飲品。 我們習慣分享, 那就可以嘗到不同種類的食物
前菜 (+$58 可升級至):
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓, 或
大蝦占米多
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓
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香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓: 侍應放在我面前時已聞到鵝肝香氣。 鵝肝煎得表面有點脆脆的, 內裏卻是軟綿綿的, 做得好之處是不會令人有滿口油膩的感覺。 而焦糖酒醋藍莓汁帶清香的甜味, 但又不會搶去囗內鵝肝的餘韻
大蝦占米多
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大蝦占米多: 把整隻的蝦肉取出, 切成大大粒, 以鮮磨菇粒和洋蔥粒伴煮, 再放回蝦殼上, 蝦肉「彈牙」, 賣相不錯。
餐湯 (+$48 可升級至):
黑松露菌忌廉湯, 或
蟹肉南瓜忌亷湯
黑松露菌忌廉湯
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黑松露菌忌廉湯: 湯內有很多新鮮菇菌粒, 加上黑松露的微香, 整個湯散發着微微的菇菌清香。
蟹肉南瓜忌亷湯
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蟹肉南瓜忌亷湯: 非常出色 湯內除了有南瓜粒之外, 亦有蟹肉。 湯的質感非常幼滑, 濃厚適中, 兼且有鮮味, 南瓜香氣突出和味道香甜, 真的非常美味
主菜 (9項選擇):
黑松露麵包蟹意大利飯
德國式燒咸豬手
黑松露麵包蟹意大利飯
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黑松露麵包蟹意大利飯: 把蟹肉與意大利飯
釀在蟹殼内。 這個意大利飯較乾身, 配以黑松露, 啖啖滋味。
德國式燒咸豬手
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德國式燒咸豬手: 份量非常大, 足夠四人分享 豬手已切開一件件, 方便客人享用 豬手皮脆脆的, 肉身不過鹹。 配上附上的醬汁, 不會感到油膩。 好奇之下詢問店員, 原來此店的咸豬手需經特別處理後才烤製, 再配上此店自家用五種配料製成的醬汁, 怪不得與其他食肆不同。 而薯條外層炸得鬆脆而內軟。 我十分喜愛這款食物
飲品 (10項選擇)
Peach Iced Tea: 自家紅茶, 加入桃糖漿。 清涼
Peach Iced Tea
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Cappuccino: 3D拉花真的很有趣, 忍不住要多拍照。 咖啡味亦濃滑。
Cappuccino
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好滿足的晚餐
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