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2014-12-12
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喜歡到處覓食，尖沙咀的一面是有熟識的韓國街、H8、加拿芬廣場、The one以外，其實加連威老道、金馬倫道確實有不少餐廳，總是行過就算？今晚誤打誤撞，經過金馬倫廣場，看見有嬸嬸很落力地介紹泰園，便去嘗試一下!原條活立魚刺身 $258對泰國菜餐牌上竟有刺身，已經是有點訝異。對於刺身師傅的巧手工夫，每一塊都是薄片，一塊貼著一塊，小巧玲瓏，醮上泰式酸辣汁，甜中帶點辣，味道更為鮮。帶子刺身 $68厚切新鮮帶子，淨食已經能感到帶子的新鮮，啖啖都是滑嫩的帶子肉。另一塊嘗試沾上泰式酸辣汁，有泰式風味之餘，增加食慾。比起泰式沙律，刺身配上泰式酸辣汁是更好的前菜？聖子刺身 (3隻) $105洗得很乾淨，一條條白雪雪的聖子，放在蟶子殼上。聖子夠爽口軟腍，小小的一條，沾上泰式酸辣汁，為較淡味的聖子變得更惹味。泰式生蝦 $108每一次食泰菜，必叫必叫的一定是泰式生蝦。多數只會放在冰上面的生蝦，這裡不一樣的是把冰用透明膠袋先封起來，做多一重工夫，但是非常的貼心。生蝦刺身可能不算特別，拿開上面的蒜片和辣椒，可見刀工很利落，每一個工夫都很仔細，絕對欣賞。泰式生醃蟹 $198嘩!嘩!嘩! 餐牌看見了，都只是嘗試會否有
喜歡到處覓食，尖沙咀的一面是有熟識的韓國街、H8、加拿芬廣場、The one以外，其實加連威老道、金馬倫道確實有不少餐廳，總是行過就算？今晚誤打誤撞，經過金馬倫廣場，看見有嬸嬸很落力地介紹泰園，便去嘗試一下!
原條活立魚刺身 $258對泰國菜餐牌上竟有刺身，已經是有點訝異。對於刺身師傅的巧手工夫，每一塊都是薄片，一塊貼著一塊，小巧玲瓏，醮上泰式酸辣汁，甜中帶點辣，味道更為鮮。
原條活立魚刺身
$258
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厚切新鮮帶子，淨食已經能感到帶子的新鮮，啖啖都是滑嫩的帶子肉。另一塊嘗試沾上泰式酸辣汁，有泰式風味之餘，增加食慾。比起泰式沙律，刺身配上泰式酸辣汁是更好的前菜？
帶子刺身 $68
$68
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洗得很乾淨，一條條白雪雪的聖子，放在蟶子殼上。聖子夠爽口軟腍，小小的一條，沾上泰式酸辣汁，為較淡味的聖子變得更惹味。
聖子刺身 (3隻)
$105
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每一次食泰菜，必叫必叫的一定是泰式生蝦。多數只會放在冰上面的生蝦，這裡不一樣的是把冰用透明膠袋先封起來，做多一重工夫，但是非常的貼心。生蝦刺身可能不算特別，拿開上面的蒜片和辣椒，可見刀工很利落，每一個工夫都很仔細，絕對欣賞。
泰式生蝦
$108
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嘩!嘩!嘩! 餐牌看見了，都只是嘗試會否有~ 只是幸運能食到的哦(店員說其實要兩天前預訂的，是為了能保持蟹的新鮮~)。醬油蟹以外想不到也能吃到泰式生醃蟹! 新鮮的三點蟹，用醬油和辣椒醃製，非常配合生蟹的鮮味，帶有蟹膏的地方味道更佳，而旁邊的蟹肉，只要吸一下就能食到。用上較淡味的醬油，所以醬油比辣味為輕，和韓式的感覺完全不同。
泰式生醃蟹
$198
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泰式生醃蟹
$198
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泰式酸辣湯有豐富的材料，磨菇亦有頗多蝦。湯比起辣，味道會較為偏酸，所以會更加醒胃，開動了~
冬蔭功海鮮湯(小)
$58
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冬蔭功海鮮湯(小)
$58
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燒貴妃蚌，火候控制得極佳，應該是口一打開不久便上桌。雖然貴妃蚌的體積比一般的大很多，但反而海水咸味的能夠完全地封鎖在內。貴妃蚌煙靭而咬口時每一口都帶著咸味，厚肉而軟身，一定要趁熱食。
燒貴妃蚌 (3隻)
$105
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比起常食開的海南雞飯，不同的地方是比平常吃到的偏熟一點。就是喜歡較熟，因為天氣已轉涼，還是熟一點好! 雞皮Q彈，雞肉滑嫩但帶著依附著皮的點點雞油，尚算不錯。
海南雞(半隻)
$70
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在沒有糯米的情況下，能把雞油飯都能磋成波子型，實在可愛!! 除了方便不用分之外，小小一粒的份量，喜歡的可夾多幾粒，不滯胃。
雞油波子香飯(12粒)
$36
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黃咖喱入面放有兩隻已開半的大蝦。已吸收了黃咖喱的蝦，帶有濃郁的蛋黃香，蝦頭有很多膏，而蝦肉亦軟身。剩下來的咖喱汁，醮上滲有雞油的飯，想不到會是這樣的配合，不膩反而帶出飯香和咖喱的滑。
泰式咖喱炒蝦
$238
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甜品當然是芒果糯米飯，最近愛上了紫糯米，甜美的呂宋芒加上少許的紫糯米和糯米飯配上椰汁，已經非常滿足。
芒果糯米飯
$32
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