平發潮洲館

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食完個西班牙菜開胃之後，我哋黎到平發食潮州菜！雖然話已經食左少少野，但係我地都依然叫到一枱都係野食呀！食潮州野當然唔少得食滷水，我哋叫左個雙拼，生腸拼墨魚。生腸好爽脆呀，點埋個醋，又幾好味喎，更加醒胃。墨魚都唔錯，唔會好韌，滷得啱啱好！豆卜大豆芽菜都好食呀，d芽菜吸晒d汁，唔會好草青味，豆卜就唔洗講啦，吸晒d精華，正！至於湯呢，就唔少得胡椒豬肚湯！個湯好香咸菜味，再配有胡椒，豬肚同豬腸亦洗得好乾淨，完全無豬臭味，好好飲呀！朋友大力推介蠔仔湯米粉，真係無介紹錯。份量大唔在講，米粉面頭舖滿晒肥美嘅蠔仔，淨係個賣相都已經相當吸引。蠔仔的確新鮮，而且無沙，配埋個湯同米粉，令人食唔停口呀！最後又點少得蠔仔煎餅，我哋叫左一個大嘅，有成四塊咁多！蠔仔又多又肥美，有少少五香粉，唔點魚露都已經好好食。點少少加少少咸味，又係唔錯嘅。依度份量整體都算大嘅，好啱一大班朋友嚟食，我哋都食得非常盡興！