俺流塩らーめん (新都會廣場)

營業中

休息中

柚子檸檬冷麵 屬於期間限定，炎炎夏日最適合吃冷麵😌湯底的底味是鹽湯，加了柚子檸檬作主軸，有種清新感。冷麵是普通拉麵底，但因為湯是冰凍的，麵條收縮令口感更加煙韌。配料有四片雞叉燒，亦因為溫度低的關係，口感較爽口。鮮味蛤蜊濃湯拉麵 $89賣相佳，蛤蜊給得十分大方，有少量蛤蜊有沙，但味道十分鮮甜。湯底不能算是濃厚，但因加入蜆汁而味道不錯。枱面上的各種調料建議都不要落，原來味道已經好好。拉麵帶鹼水味，點了普通的略彈牙，整體感覺平衡。