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2017-10-12
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大坑嘅美食真係多不勝數，每次來到大坑都懷念中學七年在銅鑼灣嘅時光。今晚同大學同學去大坑試試川菜，原來呢間鋪頭由幾年輕靚仔嘅店主打理，有驚喜喎！門面光鮮，店內雖然唔大但坐得舒服，而且乾淨企理。先試售完即止嘅招牌擔擔麵，只係$20！份量約平時嘅2/3，無湯但熱食，肉碎加埋蔥花好夾，而且個汁好濃郁，些少麻辣，超正！雞絲芝麻醬麵又係平靚正，份量同擔擔麵一樣，有啲和風食法，但花生醬味出好多，雞肉都新鮮嫩口，係估唔到咁嘅價錢，水準都咁高！麵身又乾又有口感，軟硬適中，好想再追加！主菜好快就到，餐牌推薦嘅招牌大粒辣子雞，花椒八角勁香，雞粒本身炸過，由於大大粒，中間仍然鮮嫩多汁，果然是招牌菜！呢個土匪雞翼同我想像中嘅味道都幾不一樣，孜然粉嘅味道好出，但炸過嘅雞翼比平時煎嘅又別有風味，好彩佢一啲都唔油膩，每人食兩隻綽綽有餘！食太多肉要一碟蔬菜中和一下，就點了最愛的涼拌茄子，係擔擔麵汁加麻醬，幼身茄子混醬凍食好好嘅配搭。呢間店野食真係好好食，估唔到年輕人都煮到咁好食川菜，而且老闆好nice，隔離有枱外國人對食物唔熟悉，老闆都笑容滿面慢慢介紹，加一百分！下次多啲人來試多幾味！
先試售完即止嘅招牌擔擔麵，只係$20！份量約平時嘅2/3，無湯但熱食，肉碎加埋蔥花好夾，而且個汁好濃郁，些少麻辣，超正！
招牌擔擔麵
$20
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雞絲芝麻醬麵又係平靚正，份量同擔擔麵一樣，有啲和風食法，但花生醬味出好多，雞肉都新鮮嫩口，係估唔到咁嘅價錢，水準都咁高！麵身又乾又有口感，軟硬適中，好想再追加！
雞絲芝麻醬麵
$25
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主菜好快就到，餐牌推薦嘅招牌大粒辣子雞，花椒八角勁香，雞粒本身炸過，由於大大粒，中間仍然鮮嫩多汁，果然是招牌菜！
招牌大粒辣子雞
$108
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呢個土匪雞翼同我想像中嘅味道都幾不一樣，孜然粉嘅味道好出，但炸過嘅雞翼比平時煎嘅又別有風味，好彩佢一啲都唔油膩，每人食兩隻綽綽有餘！
土匪雞翼
$38
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食太多肉要一碟蔬菜中和一下，就點了最愛的涼拌茄子，係擔擔麵汁加麻醬，幼身茄子混醬凍食好好嘅配搭。
涼拌茄子
$48
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呢間店野食真係好好食，估唔到年輕人都煮到咁好食川菜，而且老闆好nice，隔離有枱外國人對食物唔熟悉，老闆都笑容滿面慢慢介紹，加一百分！下次多啲人來試多幾味！
蒜泥白肉
$58
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