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2017-07-11
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唔好以為黎到銅鑼灣就好難搵到好野食。其實只要繞過大街，走入小巷，我地依然可以發掘到週邊美食。 就好似呢間豊勝手丼，位於銅鑼灣廣場2期後街，唔係專登行入去，都幾難發現。店鋪門口不大，一不留神都會行過左。鋪內亦最多只可容立16位顧客。店內掛有日本字黑板及木板，不失日本風味。主要就有九種飯丼選擇，我地糾結左好耐最後揀左沢豊雲丹丼同二重鰻丼。講返個丼先，黎到果時我地都嚇左一跳。可以講真係色。香。味俱全。師傅砌得好靚，好有心機，十足十真係去左日本食咁。當然整得咁靚，緊係相機先食喇一個set, 前菜就有醬油蘿蔔同埋味付螺肉。蘿蔔整得好入味，而且忟得好冧，好快就比我清左。螺肉就好新鮮彈牙，味道唔會太咸，剛好。麵豉湯雖然普通左啲，但岩晒唔好太濃味既我。最重要當然係講個飯丼喇。嗜海膽既我一見到成板海膽就留晒口水。一板既係韓國海膽，味道係清甜而且鮮味夠，筷子夾唔會夾散，最重要係冇腥味，啫係咩呀？一個字呀：新鮮。日本海膽份量雖然冇韓國海膽咁多，但甜度俾韓國膽更優勝。至於兩大隻赤蝦，蝦肉爽口清甜，啜埋個頭，鮮味洋溢，鮮味直情係喺個喉嚨頂度徘徊。個丼入而亦有蔥花吞拿魚碎， 剁碎左既吞拿魚連埋蔥花豉油飯一齊放入口
店鋪門口不大，一不留神都會行過左。鋪內亦最多只可容立16位顧客。
店內掛有日本字黑板及木板，不失日本風味。
主要就有九種飯丼選擇，我地糾結左好耐最後揀左沢豊雲丹丼同二重鰻丼。
沢豊雲丹丼
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講返個丼先，黎到果時我地都嚇左一跳。可以講真係色。香。味俱全。師傅砌得好靚，好有心機，十足十真係去左日本食咁。當然整得咁靚，緊係相機先食喇
一個set, 前菜就有醬油蘿蔔同埋味付螺肉。蘿蔔整得好入味，而且忟得好冧，好快就比我清左。螺肉就好新鮮彈牙，味道唔會太咸，剛好。麵豉湯雖然普通左啲，但岩晒唔好太濃味既我。
最重要當然係講個飯丼喇。嗜海膽既我一見到成板海膽就留晒口水。一板既係韓國海膽，味道係清甜而且鮮味夠，筷子夾唔會夾散，最重要係冇腥味，啫係咩呀？一個字呀：新鮮。日本海膽份量雖然冇韓國海膽咁多，但甜度俾韓國膽更優勝。至於兩大隻赤蝦，蝦肉爽口清甜，啜埋個頭，鮮味洋溢，鮮味直情係喺個喉嚨頂度徘徊。個丼入而亦有蔥花吞拿魚碎， 剁碎左既吞拿魚連埋蔥花豉油飯一齊放入口，口感豐富。丼內亦配左啲紫薑比怕腥既人食。不過除左鮮味，我一啲都食唔到腥味喎
二重鰻丼
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朋友叫左二重鰻丼，佢有兩大條鰻魚在丼內，蒲燒鰻魚長過手掌，燒得好香，加上鰻魚汁味，甜得黎惹味。而海鰻食落軟綿綿，又係好甜好好味。
兩個丼黎講確實一流，睇樣已經令人食指大動。清完果set之後, 更令人回味。埋單之後，聽到旁邊地食客詢問，先個原來有一隻手捉蝦食活動，老闆娘話最高紀錄係一隻手拿到13隻赤蝦，最後唔知果位同五位女士黎既男士，捉到幾多隻呢。下次再黎我地一定要玩呀～
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