更多
2012-05-05
74 瀏覽
路过这家新开的上海餐厅很多次,终于周五特地约了一个上海朋友过来试,结果大失所望。环境是相当不错的,布置得很典雅,而且还有开放厨房却没有油腻。服务也算不错,比较周到会不停加茶。 但是食物质素就不敢恭维了。小笼包:这个还算可以,皮薄汤多,但没有特别过人之处,味道一般。荠菜黄鱼片:荠菜很大,不是正宗的上海荠菜,黄鱼去骨但是很少,味道偏淡。敢煸四季豆:太熟了,而且又是偏淡,量很少。生煎馒头:真的是馒头,不是传统的生煎包,非常迷你,但是做的很差,面粉捏的不好,底煎的不好,馅也不好吃,非常令人失望。由于菜量明显偏少,我们两个人居然点了四个菜还没吃饱,又加了半只樟茶鸭,结果这个倒是分量十足,味道很好,烤得恰到好处入味,是整顿反的亮点。
环境是相当不错的,布置得很典雅,而且还有开放厨房却没有油腻。服务也算不错,比较周到会不停加茶。
但是食物质素就不敢恭维了。
小笼包:这个还算可以,皮薄汤多,但没有特别过人之处,味道一般。
荠菜黄鱼片:荠菜很大,不是正宗的上海荠菜,黄鱼去骨但是很少,味道偏淡。
敢煸四季豆:太熟了,而且又是偏淡,量很少。
生煎馒头:真的是馒头,不是传统的生煎包,非常迷你,但是做的很差,面粉捏的不好,底煎的不好,馅也不好吃,非常令人失望。
由于菜量明显偏少,我们两个人居然点了四个菜还没吃饱,又加了半只樟茶鸭,结果这个倒是分量十足,味道很好,烤得恰到好处入味,是整顿反的亮点。
張貼