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2025-02-24
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餐廳環境寬敞坐得舒服，上菜時間亦很快，菜式賣相很吸睛，有些甚至非常適合打卡。串燒很令人有驚喜，每一串都有很大塊肉，味道亦很入味，肉質不嚡；可是串燒沙嗲汁略嫌花生味不足，醬料亦很稀，放醬的碟用上細小的豉油碟，很難把醬完全點到在整個串燒上。在食評中大大被推薦的火山排骨卻真是很令人失望，對於我來說⋯⋯是一嚿煲完的豬骨，奉上一些泰式甜辣醬去點，除咗賣相特別⋯⋯一大舊豬骨楝在客人面前外，真的吃不出有什麼特別的地方，會令食客吃得大舉手指。柚子蝦沙律原本是不錯不失，但是加了點椰油，口味是很個人的，喜歡的會給個讚，不喜歡的就要諗諗⋯⋯另外大拼盤中的蝦片，的確又大塊又脆，香葉包雞很不錯，但是魚餅、蝦餅真是完全不合格，吃不出食評所謂的彈牙，兩者除咗顏色一深一淺之外，完全食不出分別，更加沒有魚和蝦的味道和質感，好似食緊鬆散的豬肉餅咁。另外，青咖喱軟殼蟹原本應該不錯，用上蠟燭座把青咖喱汁保溫，但是由於軟殼蟹不是分開上，軟殼蟹的外殼很快已經浸到淋了，亦是一敗筆。泰式海南雞的雞肉做得很嫩滑，但是又是很難明白點解有點怪味，希望不是雞肉變壞吧！蛋包金邊粉賣相不錯，味道正常，利用蛋包去加添一些特色，可以加分。整體而言，
串燒很令人有驚喜，每一串都有很大塊肉，味道亦很入味，肉質不嚡；可是串燒沙嗲汁略嫌花生味不足，醬料亦很稀，放醬的碟用上細小的豉油碟，很難把醬完全點到在整個串燒上。
在食評中大大被推薦的火山排骨卻真是很令人失望，對於我來說⋯⋯是一嚿煲完的豬骨，奉上一些泰式甜辣醬去點，除咗賣相特別⋯⋯一大舊豬骨楝在客人面前外，真的吃不出有什麼特別的地方，會令食客吃得大舉手指。
柚子蝦沙律原本是不錯不失，但是加了點椰油，口味是很個人的，喜歡的會給個讚，不喜歡的就要諗諗⋯⋯
另外大拼盤中的蝦片，的確又大塊又脆，香葉包雞很不錯，但是魚餅、蝦餅真是完全不合格，吃不出食評所謂的彈牙，兩者除咗顏色一深一淺之外，完全食不出分別，更加沒有魚和蝦的味道和質感，好似食緊鬆散的豬肉餅咁。
另外，青咖喱軟殼蟹原本應該不錯，用上蠟燭座把青咖喱汁保溫，但是由於軟殼蟹不是分開上，軟殼蟹的外殼很快已經浸到淋了，亦是一敗筆。
泰式海南雞的雞肉做得很嫩滑，但是又是很難明白點解有點怪味，希望不是雞肉變壞吧！
蛋包金邊粉賣相不錯，味道正常，利用蛋包去加添一些特色，可以加分。
整體而言，呢間餐廳的食物側重於賣相，朋友聚餐打卡是可以的，食物味道有很大改善空間。
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