豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

近日新聞報導東京築地市場搬遷的消息，看著電視裡一條條的吞拿魚，我又起了要吃吞拿魚的念頭。一年前吃過豊勝手丼的魚生飯，記得他們的刺身很新鮮，於是今次再光臨。餐牌上選揀眾多，但我目標清晰，卜口丼就是我要點的。為的，就是一嚐吞拿魚腩。卜口丼來了，賣相和餐牌照片一樣，吞拿魚腩色澤粉嫩，非常吸引。我習慣把最好吃的留在最後先吃，所以我先喝湯和吃沙律。麵鼓湯很足料，有蘿蔔、豆腐和海帶。沙律裡的煙鴨胸很肥美，配蟹子一起吃很美味。主角也沒有令人失望，葱吞拿魚腩很幼滑，入口軟綿綿，很好吃。最深色的吞拿魚沒有太多筋，很易咬開。最令人期待的吞拿魚腩，油脂分佈很漂亮，入口很軟滑，但不會有很肥膩的感覺。整碗卜口丼都很好吃，店內可以免費添飯，但我都夠飽了。