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2022-03-28
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Sukiyaki Mori (Hollywood Road) @ 2022年1月 (星期日午餐）食物 ❤️❤️❤❤❤（日式） 環境 ❤️❤❤🤍🤍（當日中午都只開4枱）服務 ❤️❤️❤❤🤍（正常）攞位 🤍🤍🤍🤍🤍（每月1號親身去訂座）交通 ❤️🤍🤍🤍🤍（要行斜路或經半山扶手電梯上再行過去）翻兜 ❤️❤❤❤❤呢間日本餐廳，最出名係食牛。今次午餐，我就試咗佢哋嘅牛同豬。牛用上滋賀縣近江A4 和牛（西冷&肩肉），豬就係鹿兒島黑豚（肉眼&肩肉）。兩樣都好出色，當然牛會更加值得試。佢哋亦用上日本蔬菜，包括油菜花、皇帝菜、大白菜、豆腐、冬菇、麵筋、洋蔥。午餐壽喜燒有前菜、蒸蛋、之後就有肉（可沾生蛋醬）同菜，配上白飯，再嚟一轉肉同菜，仲有炒蒟蒻麵（好入味，吸晒啲壽喜燒汁😋），再上豬肉粒或牛肉粒蛋炒飯、味噌湯同漬物，最後係開心果雪糕同飲品。食到捧住個肚走。雖然白飯可以refill，記住要留肚食其他嘢。訂座小貼士：1️⃣ 每月逢1號開放下月訂座。訂位要花時間，打電話打200次都冇人聽。1號食lunch時間過去訂座會實際啲，但除非你12點開舖前到，排隊等訂座都要花上多過1個鐘😵💫每個排隊人頭，要預平均8分鐘turnover
食物 ❤️❤️❤❤❤（日式）
環境 ❤️❤❤🤍🤍（當日中午都只開4枱）
服務 ❤️❤️❤❤🤍（正常）
攞位 🤍🤍🤍🤍🤍（每月1號親身去訂座）
交通 ❤️🤍🤍🤍🤍（要行斜路或經半山扶手電梯上再行過去）
翻兜 ❤️❤❤❤❤
呢間日本餐廳，最出名係食牛。今次午餐，我就試咗佢哋嘅牛同豬。牛用上滋賀縣近江A4 和牛（西冷&肩肉），豬就係鹿兒島黑豚（肉眼&肩肉）。兩樣都好出色，當然牛會更加值得試。佢哋亦用上日本蔬菜，包括油菜花、皇帝菜、大白菜、豆腐、冬菇、麵筋、洋蔥。
午餐壽喜燒有前菜、蒸蛋、之後就有肉（可沾生蛋醬）同菜，配上白飯，再嚟一轉肉同菜，仲有炒蒟蒻麵（好入味，吸晒啲壽喜燒汁😋），再上豬肉粒或牛肉粒蛋炒飯、味噌湯同漬物，最後係開心果雪糕同飲品。食到捧住個肚走。雖然白飯可以refill，記住要留肚食其他嘢。
訂座小貼士：
1️⃣ 每月逢1號開放下月訂座。訂位要花時間，打電話打200次都冇人聽。1號食lunch時間過去訂座會實際啲，但除非你12點開舖前到，排隊等訂座都要花上多過1個鐘😵💫每個排隊人頭，要預平均8分鐘turnover。仲有，果度轉角有個大排檔，個阿姨全程大聲講，啲人排隊訂座咋，未有得食，聽足一個鐘都好煩。
2️⃣ 雖然order sukiyaki, 師傅會過去2至4人枱度煮，我就覺得坐bar枱會睇到佢哋準備食材，會再開心啲。
3️⃣ 如果打算walk-in, 真係要碰碰運氣。真係要好彩先有位，不過如果冇師傅，都冇得食壽喜燒。再講，雖然佢哋有成20個座位，但冇全開，所以唔好以為開門見有位就有得食。
後記：
食完呢次後，念念不忘，好想試埋晚餐。當然呢間舖book唔到啦，又咁啱疫情關係，好多人取消，俾我喺佢歌賦街間舖book到。4點就有得食晚餐menu。對我嚟講，午餐($580)同晚餐($680)嘅sukiyaki set分別，晚餐會再多塊肉，甜品唔係雪糕。因為價錢只差$100，又咁難book到，我會揀晚餐set😂
和牛&黑豚
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和牛&黑豚
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肉&蛋醬
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洋蔥& 蒟蒻麵
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豬肉粒&牛肉粒蛋炒飯
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開心果雪糕& coffee
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