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2018-08-05
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如果不是朋友仔約食飯在這餐廳, 我也不知道經常行的美麗華商場內有一個這樣漂亮的地方。平時應該是讓人證婚宴會或是搞PARTY 的地方吧, 到處都是白色的浪漫裝修, 有點令我回想起當年BIG DAY 的感覺, 所以這餐飯吃得特別幸褔(開心)。整間餐廳感覺高雅清新, 我們幾個雖然經常細聲講大聲笑, 幾個女人一個墟般嘈, 但在這樣美美的地方, 大家都變得很淑女。晚餐是以半自助餐形式, 頭盤小食和甜品都是自助形式。或者真是識得太耐, 口味也差不多, 四個人都只是揀了兩款不同的主菜。自助小食沙律BAR 的選擇不少, 基本的沙律菜都應有盡有, 而且也乾淨新鮮。同時亦有不少前菜, 煙三文魚或中式分蹄也不錯。有我最愛的COLD CUT 凍肉腸, 即時夾兩片先。此外亦有熱葷選擇, 兩款焗海鮮也會不停refill。這些大大隻的焗蜆味道鮮甜, 肉厚多汁, 調味亦不算太濃, 好吃。原來個晚餐還包括seafood platter, 這個二人份的海鮮併盤最搶眼當然是每人半隻龍蝦。大大啖吃龍蝦拑也幾滋味, 肉質爽彈。而廚師亦先處理好, 輕易就能破殼取肉。其他貝殼類的海鮮也很乾淨, 雖然沒有太大驚喜, 但也有酒店自助餐
整間餐廳感覺高雅清新, 我們幾個雖然經常細聲講大聲笑, 幾個女人一個墟般嘈, 但在這樣美美的地方, 大家都變得很淑女。
晚餐是以半自助餐形式, 頭盤小食和甜品都是自助形式。或者真是識得太耐, 口味也差不多, 四個人都只是揀了兩款不同的主菜。
自助小食沙律BAR 的選擇不少, 基本的沙律菜都應有盡有, 而且也乾淨新鮮。
同時亦有不少前菜, 煙三文魚或中式分蹄也不錯。有我最愛的COLD CUT 凍肉腸, 即時夾兩片先。
此外亦有熱葷選擇, 兩款焗海鮮也會不停refill。這些大大隻的焗蜆味道鮮甜, 肉厚多汁, 調味亦不算太濃, 好吃。
原來個晚餐還包括seafood platter, 這個二人份的海鮮併盤最搶眼當然是每人半隻龍蝦。
大大啖吃龍蝦拑也幾滋味, 肉質爽彈。而廚師亦先處理好, 輕易就能破殼取肉。
其他貝殼類的海鮮也很乾淨, 雖然沒有太大驚喜, 但也有酒店自助餐的水準。
未上主菜其實已吃到半飽, 這個至尊魚翅鮑魚蟹肉撈飯非常"土豪", 既有原隻鮑魚, 又有大大碟魚翅。
原來這個富貴的魚翅撈飯真係幾好吃, 魚翅湯味濃但不會過咸, 內裏的魚翅和肉絲增加口感。炒過的飯粒加上拆了的蟹肉味道更香更甜, 亦炒得粒粒分明, 整個配搭都非常搭味。也想不到整個飯我可以一個人全吃掉!!
另外的兩個朋友同時點了波士頓龍蝦配車厘茄汁意粉。
將龍蝦殼砌回蝦的樣子十分有趣, 廚師另外將龍蝦起肉, 煮好後再放在另一邊, 方便進食, 亦令造型更美。
我雖然沒有試味, 但朋友說意粉的味道很好, 十分"番茄"。 不是只用罐頭醬汁煮出來, 吃到車厘茄略帶微酸的爽口。
吃完主菜已經很飽, 但還是死心不息的拿了甜品。
小口的甜品不會太甜, 味道不錯, 其中咖啡那件更是喜受, 香而不太甜。綠荼蛋卷也很滑溜, 茶味十足。
這餐飯食得多, 傾得更多, 好像吃了近三小時。waiter 們仍是很好服務, 不斷為我們加水換碟。送餐茶時還是很勤快細心, 服務值得一讚。
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