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2019-09-12
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半島酒店餐廳一向水準高，這天又去Felix食它們的Seasonal Menu. Felix裝修一向都走玩味、新潮路線，予人感覺較年輕，不似傳統Fine Dine. 食物方面也是不甘於傳統的歐派菜。熱湯己經忘了是什麼了，熱前菜是龍蝦的西式炸物，用脆皮包裹著龍蝦，再以龍蝦湯加以配搭。之後便是煎鵝肝，一貫水準的好吃。主菜是碳燒和牛，底座更做了一個像網燒的燒架盛著和牛擺盤，有趣。這天也開了一支Half bottle的Pinot Noir配搭。最後便是甜點，一如以往的選了cheese platter作甜點。值得一季一次的Fine Dine.
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