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2019-10-30
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這店歷史悠久,也是常到的商務飯堂,聞說快要關門,所以約了些同事食餐好啲,四位套餐尤其抵食。頭盤是5小碟的小排骨有糖醋香,醉雞有好香酒味,海哲勁彈牙,肴肉和烤麩也有水準。紅燒魚塊也的魚肉也很嫩滑。獅子頭的豬肉相信是手剁的,口感跟機攪的真有分別,味道也是上佳的。大蝦用酒糟做汁,酸酸甜甜相當惹味,白色的鰂魚湯,也很鮮甜。小籠包皮薄,肉汁鎖在包內,不點醋也很好味。最後是酒釀丸子,丸子煙韌唔會硬,也不甜。整體也很有水準。
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