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2013-07-08
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每次經過北角碼頭,都不知不覺走到嘉嘉餅店。為的是一嘗年少時嘗過的「舊味道」。可能,人大了就喜歡回望過去、懷緬以前的歡樂時光,希望通過味道,將自己帶到已經回不去的過去。嘉嘉餅店就有這種魅力,幾十年不變的裝潢、懷舊的餅款,吸引著我不斷回來。雖然某些餅店也有售買這些餅款,但味道總是強差人意。可能,用料和製作方法都「與時並進」罷了!美味的椰撻,椰蓉鬆化,整個口腔都充滿椰香味!和新派椰撻「乾爭爭」的口感形成對比。可能舊式的做法牛油等會落得多一點吧?!不健康?暫時將健康忘記吧~又不是經常食,說到底自己還是會選擇舊式的椰撻!
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