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2016-11-02
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即興飯局，朋友話想食日本菜，我又想搵個好食又可以傾下計嘅地方，見到網上幾好評，結果搵搵下搵到泥呢度。上到去，門面格調唔錯，淡淡日式味道滲緊出泥，仲見到張吧台，應該係食「師傅發板」打開menu，果然第一頁就係omakase，好似幾掂咁款，一於叫幾樣食物試一試～啲餐具幾靚，心情即刻好起來。先泥油甘魚壽司清一清，大概係一口size，魚肉係軟綿綿嘅質感，魚鮮有停留喺口腔，醋飯調味適中，入口幾秒就溶晒～不過魚味較清淡，未必啱重口味朋友仔。明太子雞翼，陣熱氣上枱都未散，漲成咁，咬開釀滿明太子，pop pop pop喺口中爆發。至於燒玉子食落有啲柚子味，滑蛋加柚子，呢個配搭比較少見，不過都ok喎，係覺得可以熱番少少。另外都點左兩個主食，一個稻庭烏冬，配雜錦天婦羅。扁身嘅烏冬，好清嘅醬油湯底，熱熱地飲一啖好舒服，唔覺有味精chok住個喉嚨。但由於烏冬比較易淋，個人覺得一上好快啲食。反而天婦羅擺耐左食都仲好脆，亦炸得好乾身，唔油膩～另一個係饅魚飯，將饅魚切件圍繞中間嘅大飯團，擺法似朵花，唔似一般就咁擺喺面，欣賞廚師嘅用心～聞起泥好香，試少少汁先。醬汁比平常食嘅有少少淡，不過饅魚就好夠味，魚肉肥美無乜骨又
上到去，門面格調唔錯，淡淡日式味道滲緊出泥，仲見到張吧台，應該係食「師傅發板」打開menu，果然第一頁就係omakase，好似幾掂咁款，一於叫幾樣食物試一試～
啲餐具幾靚，心情即刻好起來。
先泥油甘魚壽司清一清，大概係一口size，魚肉係軟綿綿嘅質感，魚鮮有停留喺口腔，醋飯調味適中，入口幾秒就溶晒～不過魚味較清淡，未必啱重口味朋友仔。
明太子雞翼，陣熱氣上枱都未散，漲成咁，咬開釀滿明太子，pop pop pop喺口中爆發。至於燒玉子食落有啲柚子味，滑蛋加柚子，呢個配搭比較少見，不過都ok喎，係覺得可以熱番少少。
另外都點左兩個主食，一個稻庭烏冬，配雜錦天婦羅。扁身嘅烏冬，好清嘅醬油湯底，熱熱地飲一啖好舒服，唔覺有味精chok住個喉嚨。但由於烏冬比較易淋，個人覺得一上好快啲食。反而天婦羅擺耐左食都仲好脆，亦炸得好乾身，唔油膩～
另一個係饅魚飯，將饅魚切件圍繞中間嘅大飯團，擺法似朵花，唔似一般就咁擺喺面，欣賞廚師嘅用心～聞起泥好香，試少少汁先。醬汁比平常食嘅有少少淡，不過饅魚就好夠味，魚肉肥美無乜骨又唔腥，好味～
呢間日式居酒小店食物賣相靚，用料新鮮，調味偏清淡，可能係想突顯番食物原味。但整體味道、服務、環境都唔錯，下次再泥試下lunch，見到menu好似都幾抵食～P.S. 我地就喺呢個咁有日本文化氣息嘅環境下慢慢食慢慢傾，好寫意架～
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