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2017-05-06
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說起來，對逸東酒店總是存有一份綣戀，尤其是前身是普慶戲院時，更是學生時代的指定拍拖戲院。 可能是人傑地靈吧！換成了酒店，中菜廳又奪取了米芝蓮一星，真的不可小覷。 今次跟幾位好友飯聚，畢竟地點就腳，就試試Buffet。 餐廳有室內外之分，室內取食物方便，但比較嘈雜，室外反而寧靜得多，總之是各擅勝場。 生蠔自從早幾年經歷黑暗時代，家陣酒店Buffet逐漸出現返生蠔，餐廳提供紐西蘭生蠔，體形適中，蠔味不會太強烈，肉質比較creamy，不錯。 SeafoodStation有小龍蝦、鱈場蟹腳、藍貝、翡翠螺、瀨尿蝦、加拿大青口及凍蝦，種類可算多；小龍蝦有種咸鮮味；蟹腳肉質甜美；翡翠螺柔韌有嚼口，都是挺好的選擇。 刺身取消了即切，有八爪魚、吞拿魚、三文魚及鯛魚，很討厭欠公德心的客人在左摷右摷，就算食物質素好，都有點美中不足。 熱葷蒸原條比目魚選取了中間最肥大肉厚的一截去蒸，肉質細嫩，不錯。 蕃茄燴紐西蘭草飼牛腩牛腩炆得啱啱好，帶嚼勁而又有蕃茄的果酸，平均了厚重的感覺。 黃金蝦外殼沾滿了咸蛋黃，蝦殼脆卜卜幾香口及邪惡。 皮蛋肉碎粥朋友都知在下愛好澱粉質，除了粉麵，來碗綿滑的肉碎粥，再加埋麻香豉油皇炒麵
可能是人傑地靈吧！換成了酒店，中菜廳又奪取了米芝蓮一星，真的不可小覷。
今次跟幾位好友飯聚，畢竟地點就腳，就試試Buffet。
餐廳有室內外之分，室內取食物方便，但比較嘈雜，室外反而寧靜得多，總之是各擅勝場。
生蠔
自從早幾年經歷黑暗時代，家陣酒店Buffet逐漸出現返生蠔，餐廳提供紐西蘭生蠔，體形適中，蠔味不會太強烈，肉質比較creamy，不錯。
Seafood
Station
有小龍蝦、鱈場蟹腳、藍貝、翡翠螺、瀨尿蝦、加拿大青口及凍蝦，種類可算多；小龍蝦有種咸鮮味；蟹腳肉質甜美；翡翠螺柔韌有嚼口，都是挺好的選擇。
刺身
取消了即切，有八爪魚、吞拿魚、三文魚及鯛魚，很討厭欠公德心的客人在左摷右摷，就算食物質素好，都有點美中不足。
熱葷
蒸原條比目魚
選取了中間最肥大肉厚的一截去蒸，肉質細嫩，不錯。
蕃茄燴紐西蘭草飼牛腩
牛腩炆得啱啱好，帶嚼勁而又有蕃茄的果酸，平均了厚重的感覺。
黃金蝦
外殼沾滿了咸蛋黃，蝦殼脆卜卜幾香口及邪惡。
皮蛋肉碎粥
朋友都知在下愛好澱粉質，除了粉麵，來碗綿滑的肉碎粥，再加埋麻香豉油皇炒麵，真係絕配。
另外仲有蒜茸豆豉焗紐西蘭生蠔、俄式燴紐西蘭草飼牛柳絲配意大利粉及蒜蓉炒時蔬。
湯
西湯是蕃茄忌廉湯，而中湯是甘筍雪梨煲豬骨湯，前者酸而滑，後者很有家常湯的味道。
Carving
Station
香草蒜頭燒紐西蘭羊腿
羶味輕盈，一般人都易於接受，如果燒得再生一點會更合心意，蘸點薄荷Jelly，感覺上可口得多。
慢煮原條紐西蘭草飼西冷扒
切了薄薄的一片，畢竟是草飼，肉味會較濃。
種類幾多，有雞肉芝士腸、美式豬串骨、甜粟米、茄子、魷魚筒、多春魚、燒菠蘿、鮮冬菇及蒜味牛油雞腿菇。
當中粟米及菠蘿最甜，不自覺地掃了幾轉。
灼料吧
最喜歡灼碗菜下些少麻油及豉油提鮮，蔬菜新鮮已經好足夠。
Cold
Cut
煙三文魚及雜凍肉盤
印度香飯
有印式天多利雞、印式薄餅、印式牛油咖喱雞及印度雜菜咖哩。
沙律吧
有自制沙律、燒紐西蘭草飼牛肉薯仔沙律、田園菜士多啤梨合桃沙律、火箭菜藤茄水欖沙律、粟米火腿沙律及中華沙律，最啱草食性朋友。
甜品
作為亮點之一的Movenpick雪糕筒車，當然是吸睛位。
共有11款Movenpick 雪糕， 焦糖雪糕、意大利碎朱古力雪糕、榛子雪糕、Tiramisu、Yoghurt、Espresso
Croquant、Rum Raisin、檸檬青檸雪葩、士多啤梨及咖啡味，單是食一round都已經飽了幾成，更何況可以配上窩夫？
中間還有小巧的Chocolate Fountain，小朋友就最鐘意，用棉花糖蘸上熱辣辣的朱古力漿，真是人間美味。
在甜品區更有朱古力撻、芒果慕絲蛋糕、草莓慕絲蛋糕、
藍莓芝士蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、綠茶意大利芝士餅、栗子蛋糕、芒果布甸、鮮果香酒果凍、Panna Cotta、Lollipop、麵包布甸配雲呢拿汁及葡撻，如果是愛甜的朋友，記得留胃納呀！
P.S :
星期一至四 成人每位 HK$478 ／ 小童每位 HK$368
星期五至日、公眾假期前夕及公眾假期
成人每位 HK$528 ／ 小童每位 HK$408
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(午餐)星期一至星期日及公眾假期首40名
/ 6折優惠。
(晚餐)星期一至星期四首40名訂座
/ 65折優惠
星期五至星期日、公眾假期及其前夕 / 7折優惠。
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