素食一家 (已結業)

之前食過兩次素菜店後，發現現時的素菜店素菜款式甚多，不單只有傳統的素菜，還有多款新式有創意的素食，以假亂真，令人歎為觀止。今日去了旺角新世紀橋底附近的素食一家，尋找一些未曾試過的菜式。茶位$5及另收加一。菠蘿咕嚕肉：咕嚕肉份量十足，有三色椒及菠蘿做配料，味道酸甜，味道及外型跟平時食到的分別不大。咬開咕嚕肉後，裏面的一絲絲肉簡直跟真的一樣，只是少了點豬肉味道，無論外型質感似到十足十。松子黑松露炒飯：一上枱就飄來一陣黑松露香味，黑松露均勻地分散在飯內，每啖都可以吃到黑松露的味道。松子很香脆，不過比較少，如果多一點會更好咬口。炒飯飯粒分明，咸度適中，炒到很爽口。靈芝菇肉鬆豆腐:肉鬆份量比較少，在豆腐面撒上一小撮，不太能吃出味道，反而豆腐份量十足，有7-8件，外面豆腐皮煙韌，裏面軟滑。靈芝菇很有咬口，但菇味不太香。白麥汁：除了是無酒精外，味道跟平常的啤酒分別不大，只是麥味比較淡及甜度較低，是一款幾特別的飲品，只不過我個人覺得啤酒是比較好飲。芝麻糊：芝麻香味十足，而且非常濃稠，甜度適中，質感幼滑，非常好味，但價錢較糖水店貴。總結：食物款式很多，做法有心思，令人真假難辨，價錢公道，值得再去。