Barg (已結業)

跟朋友在銅鑼灣逛街，見肚子有點餓， 便上網查閱有什麼美食，見這間「Barg」評價不錯，一於走上去試試。店內環境舒適，播著悠揚的音樂，好容易放鬆心情。再看看餐牌，都很多選擇。好不容易才決定點什麼。點餐後店員送上熱騰騰的餐包和蒜香味十足的牛油，兩者配合一起食，已為我們今餐打響頭炮。帕爾馬火腿配金密瓜師傅將粉嫩色柏爾馬火腿刨成薄片包裹金橙色的哈蜜瓜，買相已滿分。兩者夾在一起吃，咸香中又帶來甜蜜味，火煺的油脂配上清甜哈蜜瓜，真係我最愛的頭盤。龍蝦汁蟹肉天使麵 送上檯時，已傳來陣陣龍蝦香氣，我急不及待將蟹肉混合龍蝦汁和天使麵內，馬上放入口中，鮮味從口腔直湧鼻內。軟硬適中的天使麵吸收了醬汁十分絕配，不用多久已全部食清光。烤乳豬配蘋果醬 烤乳豬外皮酥脆甘香，肉質嫩滑細緻，配上碟旁的微酸蘋果醬，又有不一樣感覺，去除了油脂肥膩感，真的不錯，可惜美味的永遠覺得太少。焗薯配酸忌廉 煙肉碎 我還點了一個焗薯，用美國粉薯來焗制，薯味又香又粉，配上頂部的酸忌廉和煙肉碎，果真錦上添花。