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2022-11-19
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Cafe竟然有海南雞飯食？仲要好好食！這便是我對這間在中環的新餐廳的第一印象。🔶無骨海南雞飯（$88）上枱時靚到嘩一聲。特製的玻璃碟，完美地把雞肉和三種醬料呈現眼前。雞肉皮爽肉嫩，伴碟的是店家自製的胭脂蘿蔔，薄薄的蘿蔔片醃漬後通透嫵媚。大大碗油飯軟硬適中。那雞湯更是一絕，並非普通加鹽加冬瓜的清湯，而是金黃奶白，非常濃郁，少少漿口，充滿骨膠原的鮮雪耳濃雞湯！真係好好飲。🔶蒜香大蝦意大利麵（$98）香脆炸蒜片、爽口蝦肉，幼身彈牙的意粉，配少許三色椒，材料簡單，卻很惹味。🔶Latte 和 Mocha香濃，拉花美麗，夠大杯，有誠意。
無骨海南雞飯
$88
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Cafe竟然有海南雞飯食？仲要好好食！這便是我對這間在中環的新餐廳的第一印象。
🔶無骨海南雞飯（$88）
上枱時靚到嘩一聲。特製的玻璃碟，完美地把雞肉和三種醬料呈現眼前。
雞肉皮爽肉嫩，伴碟的是店家自製的胭脂蘿蔔，薄薄的蘿蔔片醃漬後通透嫵媚。大大碗油飯軟硬適中。
那雞湯更是一絕，並非普通加鹽加冬瓜的清湯，而是金黃奶白，非常濃郁，少少漿口，充滿骨膠原的鮮雪耳濃雞湯！真係好好飲。
鮮雪耳濃雞湯
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🔶蒜香大蝦意大利麵（$98）
香脆炸蒜片、爽口蝦肉，幼身彈牙的意粉，配少許三色椒，材料簡單，卻很惹味。
🔶Latte 和 Mocha
香濃，拉花美麗，夠大杯，有誠意。
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