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2022-07-06
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今晚在旺角辦完事，晚飯突然想吃日本菜，上網發現這家令和鍋物酒場好像不錯，於是來試試水準。餐廳環境裝飾以日本居酒屋為主題，燈光柔和，座位亦十分闊落，星期三晚上亦全院滿座，記得要先訂位。以QR code落單，餐牌選擇十分豐富，刺身、串燒、鍋物應有盡有，另外亦有不同的酒類飲品提供。先付甫入座侍者立馬俸上一客先付，口味酸爽開胃。鮮檸檬威士忌梳打 $58先點一杯Highball，以威士忌加入梳打水及檸檬，檸檬極誇張的雪成一大條，一呷口感冷涼暢快，過癮的碳酸口感，嚐到威士忌麥芽香氣，加上檸檬帶來的清爽氣息，十分消暑。熱蜂蜜柚子茶 $28太太則點了熱蜂蜜柚子茶，純粹天然果香蜜味，清爽可喜，味道甘香味美。三文魚伴蘋果煙燻醋 $88點了一客日西fusion的三文魚刺身，三文魚籽份量足，三文魚肥美厚切，一咬下去油脂豐厚，鮮味甘香，回味悠長，配以清新醋香的蘋果煙燻醋，十分開胃。汁燒牛大腸、牛粉腸、牛筋 $28/28/32串燒可以說是最佳的下酒菜，其中個人最愛內臟串燒，牛大腸脂肪滿瀉，邪惡值爆燈，牛粉腸同樣出色，有口感而不過韌，而牛筋則充滿骨膠原，口感彈牙，以惹味的日式醬汁燒烤，一口串燒一口酒，十分過癮。濃厚
餐廳環境裝飾以日本居酒屋為主題，燈光柔和，座位亦十分闊落，星期三晚上亦全院滿座，記得要先訂位。
以QR code落單，餐牌選擇十分豐富，刺身、串燒、鍋物應有盡有，另外亦有不同的酒類飲品提供。
先付
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甫入座侍者立馬俸上一客先付，口味酸爽開胃。
鮮檸檬威士忌梳打
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先點一杯Highball，以威士忌加入梳打水及檸檬，檸檬極誇張的雪成一大條，一呷口感冷涼暢快，過癮的碳酸口感，嚐到威士忌麥芽香氣，加上檸檬帶來的清爽氣息，十分消暑。
熱蜂蜜柚子茶
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太太則點了熱蜂蜜柚子茶，純粹天然果香蜜味，清爽可喜，味道甘香味美。
三文魚伴蘋果煙燻醋
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點了一客日西fusion的三文魚刺身，三文魚籽份量足，三文魚肥美厚切，一咬下去油脂豐厚，鮮味甘香，回味悠長，配以清新醋香的蘋果煙燻醋，十分開胃。
汁燒牛大腸、牛粉腸、牛筋
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串燒可以說是最佳的下酒菜，其中個人最愛內臟串燒，牛大腸脂肪滿瀉，邪惡值爆燈，牛粉腸同樣出色，有口感而不過韌，而牛筋則充滿骨膠原，口感彈牙，以惹味的日式醬汁燒烤，一口串燒一口酒，十分過癮。
濃厚芫荽雞湯
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薩摩赤雞
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野菜豆腐盤
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最後點了一份餐廳的名物濃厚芫荽雞湯，湯底以雞湯作為基底，加入超大量的芫荽，一上枱芫荽香氣湧入鼻腔，湯底濃郁鮮味同時有芫荽的清新，十分合襯，薩摩赤雞肉質鮮嫩，細嚼之下有的確「食雞有雞味」，而野菜豆腐盤份量亦相當多，配料新鮮。
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