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2018-01-26
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試過一次已令我非常難忘，閨蜜話都好想去品嘗美食😝難得辛苦咗成年終於得到出花紅，就要獎勵一下自己個口吧😋隔咗一排個餐牌既食物都唔同，太好了，又有特別食物😍叫杯可樂解解渴，真係太完美啦，竟然係「筍工埋身」😂😂希望成真，就可以食多幾次Omakase 茶碗蒸～～旦仍然係超滑，入面有蝦，元具同埋草菇，唔少得既咁金箔，非常高貴左口魚～～魚味較淡口，加咗岩鹽同柚子汁，慢慢咀嚼，帶出魚香鰤魚～～野生油甘魚，表面用咗炭燒，加少許柚子味，帶出鮮魚味毛蟹拆肉～～絕對啱我既懶人食法，加埋蟹膏一齊交入口，至高享受赤海膽配凡立貝天婦羅，冰火既感覺，新鮮凡立貝，咬口十足，仲會咬到一絲絲白子～～熟咗既鱈魚內藏加咗酸汁，食落好似豆腐花花魚一夜干～～個名好高貴，即係平時叫既咸鮮，日本既咸魚，魚肉奄足一晚，再煎香吞拿魚既面珠肉，用火炙燒一燒，食落成塊牛肉既感覺，唔講都唔知係魚😅大拖羅😍😍都係用火燒幾下，將大量既魚油逼哂出黎，入口即溶，成個口腔都充滿著魚油👍🏻剝皮魚～～重點係刺身上面既魚肝，成條魚最值錢既部位，有d似食緊鵝肝既感覺北海道鮑魚配鮑魚肝醬，帶有點甘香，配埋壽司飯完全唔滯牡丹蝦加蝦膏及蝦子，第一次食，好新鮮赤目魚～
隔咗一排個餐牌既食物都唔同，太好了，又有特別食物😍
叫杯可樂解解渴，真係太完美啦，竟然係「筍工埋身」😂😂希望成真，就可以食多幾次Omakase
茶碗蒸～～旦仍然係超滑，入面有蝦，元具同埋草菇，唔少得既咁金箔，非常高貴
左口魚～～魚味較淡口，加咗岩鹽同柚子汁，慢慢咀嚼，帶出魚香
鰤魚～～野生油甘魚，表面用咗炭燒，加少許柚子味，帶出鮮魚味
毛蟹拆肉～～絕對啱我既懶人食法，加埋蟹膏一齊交入口，至高享受
赤海膽配凡立貝天婦羅，冰火既感覺，新鮮凡立貝，咬口十足，仲會咬到一絲絲
白子～～熟咗既鱈魚內藏加咗酸汁，食落好似豆腐花
花魚一夜干～～個名好高貴，即係平時叫既咸鮮，日本既咸魚，魚肉奄足一晚，再煎香
吞拿魚既面珠肉，用火炙燒一燒，食落成塊牛肉既感覺，唔講都唔知係魚😅
大拖羅😍😍都係用火燒幾下，將大量既魚油逼哂出黎，入口即溶，成個口腔都充滿著魚油👍🏻
剝皮魚～～重點係刺身上面既魚肝，成條魚最值錢既部位，有d似食緊鵝肝既感覺
北海道鮑魚配鮑魚肝醬，帶有點甘香，配埋壽司飯完全唔滯
牡丹蝦加蝦膏及蝦子，第一次食，好新鮮
赤目魚～～係關西既魚王，魚油超重，配上俄羅斯魚子醬，高貴到呢😋
呢兩板海膽勁爆，係老闆喺築地拍賣返黎架，緊係要試下啦🤩🤩
木村馬糞海膽，海膽味濃厚
川村海膽，較creamy ，味道較優雅持久
魚子壽司～～魚子用咗甜酒醃製，帶有少少酒香，成件入口都唔會漏
右口魚手卷～～用咗魚邊位置較多魚油部位，再用火逼魚油走哂出黎，放入口既時候，魚已經溶在喺口中😋回味無窮
最後就係魚湯
同埋噴咗whiskey 既蜜瓜
為呢餐飯畫上句號☺️
閨蜜滿足到不得了
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